Изберете средно големи печурки. Нарежете ги на ситно. Прибавете към тях яйцето, солта и индийско орехче на вкус.
Обелете картофа и го настържете на средно едро ренде. Заедно с кашкавала го прибавете към гъбите и добре разбъркайте.
Към така приготвената смес добавете мляко, колкото да се получи мека смес.
С мокри пръсти оформете малки крокети и ги изпържете в силно сгорещено масло.
Източник: gotvach.bg
