Нарежете калмарите на кръгчета и ги измийте. В сгорещена мазнина запържете лука, добавете калмарите и задушавайте, докато омекнат.
Долейте виното, прибавете нарязаните зеленчуци, сол и черен пипер на вкус и вода.
Ястието се вари около 40 минути и се поднася като предястие охладено, с резени лимон.
Източник: gotvach.bg
