Накиснете ориза за 15 минути във вода, след което го измийте добре и го сложете да се свари с малко сол и няколко капки олио.

В отделен съд разбъркайте сметаната, сиренето и ги овкусете с олио, сол, черен пипер. Към тях прибавете наситнения копър, както и накълцаните на дребно кисели краставички.

Объркайте по-голямата част от соса със сварения ориз и го изсипете в малки купички. Поставете за около час в хладилника.

Ястието се сервира след като обърнете купичките в по-голяма чиния и полеете с останалата част от соса.

За гарнитура нарежете надълго няколко кисели краставички.