Лукът и морковът се режат на ситно и се запържват в олиото.
Гъбите се нарязват на филийки. Картофите се режат на кубчета.
Елдата се измива и се добавя заедно с гъбите към лука и моркова. Пържи се 4-5 минути. Добавят се 2 литра и половина вода.
След това се добавят картофите, солта и черният пипер. Вари се 45 минути на бавен огън. По желание поднесете с резени бекон.
Източник: gotvach.bg
