Каймата се смесва с нарязания лук, накиснатия и отцеден хляб, яйцата, черния пипер и солта. Оформят се малки кюфтенца и се изпържват в сгорещеното олио.
В маслото се запържва брашното, добавя се доматеното пюре, разредено с малко вода. Сосът се вари на слаб огън. Добавят лютите чушки и кюфтенцата се сипват в соса.
Като поврат малко, се изваждат и се нареждат върху готовото картофено пюре. При сервирането сосът се поднася отделно.
Източник: gotvach.bg
