Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на парченца.

Сипете ги в подходяща тава и добавете нарязания ситно бекон.

Посолете и поръсете с индийско орехче и черен пипер.

Разбийте майонезата със сметаната (може и прясно мляко). Залейте върху картофите и разбъркайте.

Сложете ястието да се пече в умеран фурна на 180 градуса за около 40 минути или до готовност на картофите.

Поднесете картофи с бекон и майонеза с малко чубрица или скълцан магданоз по желание.