Черният дроб се нарязва на едри парчета, овалва се в брашно, яйце и галета и се изпържва от двете страни.
Целината се сварява и се нарязва на парчета, подобно на дроба, след което се запържва в олио до златистожълто.
Подправят се със сол, черен пипер и лимонов сок. Нареждат се върху целината и се сервират с франзела.
Източник: gotvach.bg
След 20 години ще бъде по-разочаровани от това, което не сте успяли да направите, отколкото от това, което сте постигнали. Марк Твен
Asenovgrad.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Asenovgrad.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Надежда Виденлиева
