Месото от свинската глава се запържва леко.
Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото. Запича се във фурната.
Поднася се топло.
Добре е да се вземе месо от бузите на главата, защото там има повече мазнини.
Източник: gotvach.bg
Тези, които не могат една супа да сварят, забъркват каша. - Валентин Домил
Asenovgrad.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Asenovgrad.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Надежда Виденлиева
