Нарежете месото на много малки парчета. Запържете го за 10 мин. и добавете нарязания лук. След 5 мин. прибавете телешкия бульон и соевия сос.

Задушете под капак още 8-10 мин. Добавете кетчупа и горчицата, а след тях размитото брашно в 150 мл. вода. Бъркайте докато се сгъсти 2- 3 мин.

В тава разстелете единия лист тесто и отгоре сипете готовата смес. Покрийте с втория лист, като го надупчите с нож навсякъде. Намажете със жълтък разбит с малко вода. Печете в предварително загрята фурна на 220 гр. за 20 мин. Поднесете топъл с чаша бира.