Сложете пилешките гърди да се сварят за 10-15 минути. След това ги извадете и охладете. В пилешкия бульон бланширайте за няколко минути нарязаната на кубчета тиква.

Нарежете пилешкото на еднакви кубчета. В подходящ съд загрейте мазнината и запържете пилешкото. След като хване лек загар, добавете почистените и нарязани гъби.

Оставете да се задушава, докато гъбите хубаво си пуснат соса и добавете парченцата тиква. Гответе ястието, докато течността се изпари.

Накрая овкусете с подправки и долейте сметаната, като разбъркате за 1-2 минути. Поднесете с малко скълцан магданоз и консумирайте с удоволствие.