Оформете от пилешките гърди пържоли, като леко ги начукате.
Смесете бирата, горчицата, зехтина с подправките и мариновайте пилешкото за 40 минути.
Подредете го в тава, като долеете още малко зехтин и още малко бира. Изпечете месото под фолио.
Загрейте в тиган малко зехтин и маслото. Сложете почистените и нарязани гъби да се задушават до готовност, като добавите и 2 скилидки скълцан чесън.
Накрая овкусете гъбите със сол, черен пипер и още малко индийско орехче.
Поднесете пилешките пържоли с гъби и малко скълцан магданоз.
Източник: gotvach.bg