Запържва се лукът, прибавя се ориза. След като побелеят зърната се слага 1 ч.ч. вода. Като изври водата се прибавя още една чаша. След това се прибавят зеленчуците (докато са още замръзнали), гъбите, нарязания домат и се оставят да врят. Ако водата отново изври се добавя още една чаша.

През това време се изпържват филетата почти до готовност и се отделят в чиния. Когато оризът е почти готов се прибавят и подправките, бульона и нарязаните кренвирши.

Изсипва се в тава, като отгоре се нареждат филетата. Пече се на умерена фурна до готовност на ориза. Добре е да се извади докато има още малко вода, защото при изтиването оризът поема още.Ако забележите, че няма вода а оризът иска още да ври ми долейте малко.