В купичка смесете кимиона, кима, зеления пипер и морската сол, стрийте ги добре. Натрийте месото със сместа. Запечете го на сух тиган.
Фламбирайте с коняк, намалете огъня. Долейте малко вода.
Прехвърлете месото в тавичка с кожата нагоре. Поръсете с кафявата захар.
Печете 20 минути на 150 градуса.
Източник: gotvach.bg
Трябва да се внимава с две неща - собствената глупост и чуждата мъдрост. - Ерик Берн
Asenovgrad.NET е собственост на ЕСКОМ МЕДИА ГРУП ООД. Всички статии, репортажи, интервюта и други текстови, графични и видео материали, публикувани в сайта, са собственост на Asenovgrad.NET, освен ако изрично е посочено друго.
Надежда Виденлиева
