Филето се измива, слага се в тавичка и се посолява. Прибавят се настърганите домати, дафиновите листа, черният пипер, кърито, индийското орехче, олиото и водата.
Пече се в загрята фурна. След 15 минути филетата се обръщат с вилица и се пекат още 15 минути. Поднасят се поръсени с листенца босилек.
Източник: gotvach.bg
