Загрявате зехтина в голям тиган и запържвате мидите от двете страни, докато станат леко кафяви. След това ги покрийте, за да останат топли.
Смесвате маслото, аншоа и чесъна и запържвате, докато чесънът стане кафяв.
Върнете мидите в тигана с лимоновия сок и разбъркайте. Поднесете мидите, като ги залеете с маслото и аншоа и поръсите със зеления лук.
Източник: gotvach.bg
