Рибните филета мариновайте за около 30 минути във виното и лимоновия сок със сметаната, след като преди това хубаво сте ги овкусили с подправки.

След това ги подредете в намазнена тава. Подредете отгоре резени кашкавал и топено сирене, поръсете с галета и сложете по бучица масло.

В тавата може да долеете още малко бяло вино или топла водичка. Сложете ги да се изпекат в умерено загряна фурна за около 20-30 минути.