Загрейте предварително фурната до 230 градуса, а на водна баня разтопете шоколада заедно с маслото.

Отделно с миксер разбийте яйцата заедно с жълтъците и захарта. Разбийте и разтопения шоколад, след което го прибавете го към яйцата. Сипете брашното и отново разбийте много добре.

Добре намаслете и набрашнете подходящи формички за печене и разпределете сместа в тях.

Сложете шоколадовото суфле да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 6-7 минути.

След като е готово, всяка формичка се обръща в отделна чиния и се оставя така за 10-15 секунди. Разклаща се леко и се отстранява формичката.