Измийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата

Стоплете млякото, прибавете захарта към него и бъркайте, докато се разтопи. Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте

В намаслена тавичка наредете половината кубчета тиква, прибавете ориза и върху него наредете останалите кубчета. Залейте с млякото и отгоре поставете парченца масло.

Сложете сладкиша да се пече на умерена фурна до зачервяване

Като изстине, го поръсете с пудра захар, примесена с канела на вкус или настъргани бадеми.