Всички рецепти
Домашни желирани бонбони
Други ДесертиЖелатинът се залива с 1/4 ч.ч. студена вода и се оставя около 5 минути, за да набъбне. Захарта се смесва с 1/2 ч.ч. вода. Продуктите се разбъркват до пълното разтваряне на захарта. Сместа се загрява на силен котлон, без да се бърка. Може само с помощта на четк...
› Прочети
Сьомга по френски
РибаОбелвате тиквичките и морковите и ти нарязвате на лентички с дебелина 3-4 мм. Отрязвате четири парчета алуминиево фолио, достатъчно големи за да увиете филетата в тях. Върху намазненото фолио поставете филето от сьомга, което сте овкусили със сол и черен пипер...
› Прочети
Вкусно реване
Други ДесертиЯйцата се бият с 1 чаша захар докато сместа побелее и се сгъсти толкова, че когато вдигнете лъжицата паднала смес да се изгуби бавно в общата. Прибавяме постепенно брашното, лимоновата кора, ванилията и гриса, като бъркаме леко. Сместа изсипваме в намазана с м...
› Прочети
Кайсии с Маскарпоне
Други ДесертиЗахарта се разтваря в студена вода и се оставя да кипне. Прибавят се кайсиите около 15 мин., докато омекнат. Прибавя се лимоновият сок. С решетъчна лъжица се прехвърлят кайсиите и се оставят да изстиват. Всяка кайсия се разрязва с нож и се пълни с Маскарпонето...
› Прочети
Патладжан на скара
ПредястияПатладжаните се измиват и нарязват на филийки по дължина, посоляват се и се оставят за 20 мин. да се отцеди горчивия сок. Пекат се на скара. Приготвя се марината от счукания чесън, ситно нарязания магданоз, солта, оцета, олиото и водата. Готовият патладжан се...
› Прочети
Диетични сладки с какао
Други ДесертиРазбийте маслото със захарта и яйцето до получаване на кремообразна смес. Добавете меда, отново разбийте. Предварително смесете брашното, овесените ядки, солта, содата, канелата и какаото. Прибавете ги към сместа с масло и яйце заедно с орехите, портокаловия с...
› Прочети
Въздушни кокосовки
Други ДесертиРазбийте яйцата със захарта и постепенно прибавете кокосовите стърготини и размекнатото краве масло. След като получите гладка смес, с чаена лъжичка наредете кокосовките в тава, покрита с намаслена хартия за печене. Печете кокосовките в предварително загрята д...
› Прочети
Пълнени чушки с тиквички и кускус
Зеленчукови ястияЧушките се измиват и срязват така, че да се получи капаче и се бланшират във вряща вода. Тиквичката и чесънът се настъргват на ренде и се задушават в загрятата мазнина. Добавя се лимоновият сок, нарязаният на ситно домат, кускусът, отцеденият нахут, сиренето и...
› Прочети
Домашни шоколадови бонбони
Други ДесертиТечната сладкарска сметана се изсипва в малко тенджера и се загрява на котлона заедно с есенция ром. Докато кипне, двата вида твърд шоколад се начупват на малки парченца. След като сметаната кипне, се премества от котлона и в нея се изсипва твърдият шоколад. Б...
› Прочети
Тарт Татен с ябълки, круши и бутер тесто
Бутер ТестоОт бутер тестото, предварително размразено и леко разточено, се изрязва кора с формата на тавата. Ябълките и крушите се режат на четвъртинки, без да се белят, и се почистват от семките и дръжките. Маслото се разтопява в тавата, като се добавя захарта. Топи се...
› Прочети
Руски рибен пай
РибаФилето от пушена треска се разделя на няколко парчета, слага се в тиган заедно с водата и млякото, подправя се с магданоз, дафинов лист и черен пипер, а след като заври съдът се сваля от котлона. Рибното филе се отделя, обезкостява, накълцва на ситно и се слаг...
› Прочети
Бонбони Ferrero Rocher
Други ДесертиЛешниците смелете на едро. Шоколадът трябва да е със стайна температура. Смесете го с лешниците и разбъркайте. Покрийте купата с готовата смес с фолио и оставете за около 2 часа в хладилника. Докато сместа стегне, натрошете пуричките много ситно. От охладената...
› Прочети
Вафлени хапки
Други ДесертиНаправете крокан от орехите и захарта. Изсипете крокана върху алуминиево фолио и оставете да изстине. Натрошете крокана с орехите или смелете в блендер. Разбийте маслото на пяна и смесете с крокана. Намажете вафлените кори с крема. Затиснете с нещо тежко и ост...
› Прочети
Баклава с плънка
Други ДесертиРазбийте яйцата със захарта, ванилията и киселото мляко. Добавете брашното с разбърканите в него предварително канела и ванилията. Хубаво разбъркайте и сипете орехите. Намазнете тава и започнете да редувате корите с малко грис и така, докато наредите 1/2 от ко...
› Прочети
Варени раци с бяло вино
РибаВ 1 л топла вода прибавете нарязаните лук, моркови, целина и чесън. Сипете виното и поставете зърната черен пипер и дафинов лист. Посолете. Когато сместа заври, сложете раците и варете около 15 минути. Поднесете със сос от майонеза и горчица.
› Прочети
Лесни меденки
Други ДесертиСлагат се яйцата, захарта, олиото, содата, канелата и меда. Разбърква се и се прибавя брашно - колкото поеме. Правят се малки топчета. Отгоре се слага малко орехчета и се пекат на 180 градуса в тава с хартия за печене до готовност.
› Прочети
Бисквитено руло с локум
Други ДесертиСмиламе бисквитите и ги смесваме с размекнатото краве масло, нарязания на ситни кубчета локум, ситно натрошения шоколад, яйцето, канелата и ореховите ядки. Разбъркваме до получаването на гладка смес и оформяме от нея руло. Поръсваме го с пудра захар и го слага...
› Прочети
Обикновен кейк
Други ДесертиМаргаринът и захарта се бият, докато станат на пяна. След това към тях се прибавят един по един жълтъците, млякото, содата, лимоновата кора и постепенно брашното. Накрая се прибавят белтъците, разбити на гъст сняг. По желание може да добавите стафиди и натроше...
› Прочети
Шаран с лечо
РибаПосоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място. Изпържваме ситно нарязания лук в маста, прибавяме почистените и нарязани на колелца чушки и попарените, обелени и нарязани на парченца домати, посоляваме порциите шаран заедно със сока, който са пуснали,...
› Прочети
Локумките на баба
Тестени десертиРазтопете маста, добавете содата, водата и брашното, замесете меко тесто. Разделете го на топки и всяка разточете на кръг. Нарежете триъгълници, в основата на всеки сложете парченце локум и върху него орехче. Завийте на стегната кифличка. Печете на 200 градуса...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
