Изчистете фъстъците от люспите, ако са печени, а ако използвате сурови, ги употребете направо така. Загрейте маслото в съд с незалепващо покритие и сложете захарта да се карамелизира. <br><br> Щом се получи светъл карамел, добавете почистените фъстъци и объркайте, за да се облее всеки един с карамел. <br><br> Разстелете готовите карамелизирани фъстъци върху голяма повърхност или тава и ги оставете да се охладят.