Лукът се запържва до златисто.<br> Прибавят се нарязаният на дребно салам и домати.<br><br> Задушават се на слаб огън около 10 минути, посоляват се, върху получената смес се счупват яйцата и без да се разбъркват се пържат до забулването на белтъка.<br><br> Поръсва се с магданоз и черен пипер и се поднася. <br><br> Може да се приготви със зеленчуци по избор.