Загрейте прясното мляко и разтворете в него маслото. Към млякото добавете всички подправки - кимиона, бахара, карамфила и индийското орехче. <br><br> Оставете сместа да къкри за 2 минути и снемете от котлона.<br><br> Изчистете картофите и ги нарежете. Сипете ги в подходяща подмазнена тава и залейте с ароматната млечна смес. <br><br> Сложете да се пекат в загряна на 200 градуса фурна за около 20-30 минути. <br><br> Поднесете порция от картофите на фурна с малко нарязан магданоз и настърган кашкавал.