Размразете спанака и го отцедете от излишната вода. Отстранените пънчетата на гъбите, нарежете на дребно. Овкусете спанака със сол и пипер и добавете накълцаните стебла. <br><br><br> В зехтина задушете и чашките на гъбите, за около 3 - 4 минути. <br><br> Напълнете гъбите със спанака. Отгоре настържете малко кашкавал. <br><br> Гъбите могат да се поднесат като гарнитура или като предястие.