Рецепти — Десерти
Сладък салам с орехи
СладкишиБисквитите и орехите се счукват на едро. Смесват се заедно с останалите продукти и се разбъркват. Маслото се добавя разтопено. Готовата смес се слага на хартия за печене и се завива на руло. Слага се в хладилник за една нощ или във фризера, ако не можете да ча...
› Прочети
Сладко с кайсии и орехи
СладкоРазполовете кайсиите, махнете костилките и разрежете всяка половина на 2 половинки. Накиснете кайсиите за 2 часа във вода и ги отцедете. Сложете ги да се варят заедно с 1 и 1/2 ч.ч. вода, захарта и лимоновия сок, докато се сгъсти. Най-накрая добавете орехите,...
› Прочети
Палачинки с овесени трици
ПалачинкиРазбийте добре яйцето, добавете триците и прясното мляко заедно с щипка сода и сол. Добавете натрошеното сирене, ситно нарязаната шунка и объркайте добре. Овкусете с малко сол и черен пипер. Гребвайте с голяма лъжица от сместа и сипвайте върху загрят и леко на...
› Прочети
Мадленки с мед и шоколад
Тестени десертиРазтопете леко маслото. В купа разбийте жълтъците със захарта, ванилията до побеляване. Добавете маслото, меда и останалите сухи продукти, като разбивате след всяка съставка. Отделно разбийте белтъците на гъст сняг и внимателно ги съединете с другата смес. Ост...
› Прочети
Сладко вълшебство с тиква
Бутер ТестоВ правоъгълна тава разстилате кората на бутертестото, така че по края на тавичката да се получи повдигнат нагоре бордюр. На няколко места набождате с вилица и слагате да се пече на 220 градуса за 15-тина минути, докато листа побелее - без да се препича. Обелен...
› Прочети
Суфле с бял шоколад и вишни
Други ДесертиШоколадът се натрошава и се залива с горещото мляко. Нишестето и брашното се пресяват. Жълтъците се разбиват с 2 супени лъжици захар, добавя се брашното с нишестето. Добавя се млякото с шоколада и се разбърква. Сместа се вари на бавен огън при непрекъснато бър...
› Прочети
Ванилови пръстени
Тестени десертиМаслото и пудрата захар се разбиват на пяна. Добавя се жълтъкът и ванилията. Разбърква се и се добавя брашното с бакпулвера. Замесва се тесто. Правят се топчета с големината на орех, а от тях се правят малки тънки саламчета, краищата на които се съединяват, та...
› Прочети
Сорбе от горски плодове
КремовеВ голяма купа смесете горските плодове със захарта, меда, лимоновата кора, лимоновия сок и солта. Разбъркайте добре със захарта и пасирайте всичко или го намачкайте с преса. Сипете плодовата смес в блендер и пуснете да се блендира за няколко минути, докато се...
› Прочети
Мързелива ягодова торта
ТортиЯгодите се почистват от дръжките и се пасират заедно със захарта. Желатинът се накисва във вода и след като набъбне, се добавя в ягодовото пюре. Сместа се оставя за 10 минути и се загрява на бавен огън, без да кипва. Оставя се да се охлади. Сметаната се разбив...
› Прочети
Сладки с орехова плънка
Тестени десертиРазбиваме жълтъците с киселото мляко до получаването на еднородна смес. При непрекъснато бъркане добавяме и содата бикарбонат и разтопеното масло. Пресяваме брашното и го добавяме постепенно. Готовото тесто покриваме с фолио и прибираме за няколко часа в хлади...
› Прочети
Шоколадов крем с кестени
КремовеКестените се измиват много добре, на всеки от тях се прави кръстовиден разрез и се сваряват до готовност. Охлаждаме ги за кратко, след което ги обелваме. Обелените кестени се заливат с 250 мл (половината) прясно мляко и се варят още 10 минути. Жълтъците са раз...
› Прочети
Домашно желе от дренки
СладкоПлодът се измива и се поставя в съда за варене. Залива се със студена вода (която да бъде 5 - 6 см над повърхността му) и се вари до омекване, след което се прецежда внимателно през марля, за да бъде бистра отварата. На всеки литър от отварата се прибавят по 3...
› Прочети
Празнични сладки за шприц
Тестени десертиПресейте брашното с бакпулвера. Разбийте маслото със захарта и добавете яйцата. Разбивайте с миксер и добавете ванилията, канелата, джинджифила. Започнете да добавяте от пресятото брашно и нишестето. Щом вече не може да се разбива с миксера, продължете на ръка...
› Прочети
Точена сладка баница с грис
БанициПресяваме брашното със сито, правим кладенче и прибавяме към него смес от разбитите 2 яйца, олиото, солта и водата. Замесваме тесто. Приготвеното тесто разделяме на 6 топки, от които разточваме кори за баницата. Разточените кори оставяме настрани да позасъхнат...
› Прочети
Берлинери
Тестени десертиТоплото мляко, захарта и разтопеното масло се смесват в купа и се разбиват с тел, за да се разтопи захарта. Прибавя се брашното постепенно, смесено с маята, като в началото се бие с тел, а после се доизмесва с ръце. Полученото твърдо тесто се оставя да втаса о...
› Прочети
Сладко от цели портокали
СладкоКората се настъргва със ситната част на рендето. Плодовете се набождат с дебела игла на няколко места. Изваряват се в 3 - 4 води за по 4 - 5 мин. След сваряването се поставят в студена вода. От захарта и водата се приготвя полу - сгъстен сироп. Изстиналите пло...
› Прочети
Сватбена торта
ТортиЗа блатовете разбийте жълтъците със захарта на гладък крем в съд на водна баня на котлона. Разбиването става на слаб котлона и щом сместа стане на пухкав крем, се снема и се разбива непрекъснато за още 3 минути. Добавете охладеното разтопено масло и пресятото...
› Прочети
Сладко от сливи в шоколад
СладкоСливите се почистват от костилките и се режат на резени. Слагат се в съд и се покриват със захарта. Оставят се за 10 минути и след това се варят на бавен огън при непрекъснато бъркане в продължение на 20 минути. Оставят се да изстинат и след като са напълно из...
› Прочети
Мармалад от сини сливи
СладкоИзбират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките и костилките. Сливите се варят в малко вода до омекване, след което се отцеждат и се претриват през гевгир или сито. Получената каша се вари на умерен огън, като се разбърква с лопатка. Когат...
› Прочети
Сладко от настъргани дюли
СладкоСварете рядък сироп от захарта и водата. Настържете направо във врящия сироп бързо обелените дюли, като използвате едро ренде. Притискайте настърганите дюли с лъжица в сиропа, за да не потъмняват. Щом настържете всички дюли, добре объркайте и по желание добаве...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
