Рецепти — Други
Пролетни картофи
Зеленчукови ястияНарежете картофите на колелца с дебелина 1 см без да ги белите (по желание ги обелете). Сложете ги да се задушават в тенджера с незалепващо покритие заедно с олиото, маслото, сол на вкус и 1 ч.ч. вода. Разбъркайте леко, оставете да заврат и ги похлупете за 15-...
› Прочети
Пролетни картофки
Зеленчукови ястияИзмийте и почистете картофите, след което ги сложете да се сварят, но внимавайте да не се преварят. Твърдо сварените картофи се отцеждат от водата. Загрейте мазнината в тенджерка или дълбок тиган и изсипете картофите. Внимателно ги разбърквайте 2-3 минути. Овк...
› Прочети
Пъстра туршия с арпаджик
ТуршииПочистете лука, разделете чесъна на скилидки и ги обелете. Нарежете морковите и целината на кръгчета, а карфиола на розички. Нарежете чушките и лютите чушлета. Оставете целина доматите. Наредете зеленчуците в буркани. Пригответе саламура от от водата, солта, д...
› Прочети
Балсамов дресинг
СосовеСмесете каперсите, оронената мащерката и оцета в малка купа. Разбийте с телена бъркалка, доливайки постепенно зехтина - бъркайте, докато всичко се комбинира. Накрая овкусете със сол и черен пипер. Съхранявайте балсамовия дресинг в хладилник, ако няма да го изп...
› Прочети
Обредна пита
ХлябРазтворете маята в една ч.ч. хладко прясно мляко заедно със малка част от захарта. Оставете да шупне на топло място за около 20 мин. След това добавете останалото прясно мляко, яйцето, олиото, останалата захар и щипка сол. Тази смес сипете в кладенче в пресято...
› Прочети
Кускус с шунка
ПастаКускусът се сварява в подсолена вода и се отцежда. Шунката се нарязва на дребно и се запържва с маслото. По желание може да се запържи и глава лук, чушка или гъби - зависи с какво разполагате. Прибавят се сиренето, чесънът, черният пипер и индийското орехче. С...
› Прочети
Смути с киви
НапиткиПодготвеното киви сипете в блендера и добавете лимонадата. Разбийте сместа, докато стане гладка. Разпределете смутито в чаши. Във всяка добавете топкa сладолед или сорбе от киви.
› Прочети
Бърза, лесна и вкусна зеленчукова запеканка
Зеленчукови ястияСварете и обелете картофите. Задушете гъбите в малко зехтин. Нарежете останалите зеленчуци и ги смесете заедно с гъбите в намазнена тава и с нарязаните на средно големи кубчета картофи. Нарежете топеното сирене както прецените и го добавете към сместа от зелен...
› Прочети
Питки с яйце, сирене и сусам
ХлябПресейте брашното и го сложете в дълбока купа. В средата направете кладенче, където се слагат солта, захарта и олиото. Кубчето мая се разтваря в 100 мл от млякото и се разбърква добре, докато се получи еднородна смес, след което се налива в кладенчето при оста...
› Прочети
Кафе по лиежки
НапиткиСмесваме подсладеното кафе със сладоледа и натрошения лед. С помощта на миксер разбиваме до получаването на еднороден крем. Разпределяме получения крем в отделни чаши и ги гарнираме с бита сметана.
› Прочети
Мексикански горещ шоколад с чили
НапиткиСложете прясното или соево мляко в малък съд на котлона заедно с всички подправки на ниска температура да заври. След като кипне, добавете и разбъркайте хубаво с течния шоколад и какаото. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира и снемете от котлона. Прецедете...
› Прочети
Макарони с целина и биволско сирене
ПастаСварете макароните според инструкциите на опаковката, отцедете ги и ги измийте добре със студена вода. През това време в друга тенджера задушете в малко зехтин нарязаните на ситно лук, чесън и целина. Когато омекнат, добавете доматения сос. Овкусете се със сол...
› Прочети
Каша със зелен лук
Зеленчукови ястияРежете лука заедно с перата на ситно и варите в подсолена вода. Добавяте брашното, като междувременно бъркате. Варите сместа на умерен огън, докато стане на гъста каша. Сгорещявате олиото заедно с червения пипер и с него заливате кашата. Така приготвената каша...
› Прочети
Ароматна печена тиква
Зеленчукови ястияПочистената тиква нарежете на недебели парчета и ги подредете в подмазнена тава. Поръсете със сол, черен пипер, джинджифил и леко раздрусайте тавата. Почистете скилидките на 2 глави чесън и ги разпръснете между парчетата тиква. Разделете и третата глава, но с...
› Прочети
Омлет с бекон и сирена
Ястия с ЯйцаРазбиваме хубаво яйцата със сметаната и добавяме натрошените сирена и настъргания кашкавал. Разбъркваме хубаво и добавяме подправките. Нарязваме на тънки лентички бекона и го запържваме леко в силно нагорещен тиган без мазнина. Ако той не пусне никаква мазнина...
› Прочети
Хот дог с чили и сирене
СандвичиКренвиршите се сваряват до готовност. Питките се разрязват по дължина. Във всяка от питките се поставя по един кренвирш, който се покрива с чили на вкус, жълто сирене, кръгчета лук е халапеньо или люти чушки. Така приготвените порции хот дог се поставят в подх...
› Прочети
Лазаня със спанак и четири сирена по римски
ПастаЛукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрятите зехтин и масло. Добавя се нарязаният спанак и се оставя да се задуши. В тава се сипва малко бешамел и се нареждат кори, покриват се със спанака и сирената, нарязани на парчета. Заливат се доматено...
› Прочети
Картофи по селски на фурна
Зеленчукови ястияПочистете картофите и ги разполовете без да ги белите. Сложете ги да се сварят в 1/2 ч.ч. бира до полуготовност (трябва да останат твърди). Готовите картофи се отцеждат от водата и се оставят леко да се охладят. В голяма купа се смесват всички подправки и се и...
› Прочети
Картофени палачинки със сирене
Зеленчукови ястияКартофите се обелват и настъргват на едрото ренде, сиренето също. Лукът се нарязва на малки колелца. Яйцата се разбиват с киселото мляко, брашното, солта, черния пипер и кориандъра. Всичко се смесва и разбърква добре. В намазан с олио и нагорещен тиган се изпъ...
› Прочети
Спагети с рукола и домати
ПастаСварете спагетите в подсолена вода. В сгорещено олио запържете чесъна, нарязаните на дребно домати и руколата. След като всичко се запържи добре се добавят спагетите, добавя се още малко свежа рукола и се полива със зехтин. Всичко се разбърква добре и се подна...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
