37°
Рецепти — Други
Тутманик на бурми
ХлябСтривате маята със захарта и я разтваряте в прясното мляко. При непрекъснато бъркане постепенно сипвате брашното. Замесвате тесто и го оставяте да втаса. Разделяте втасалото тесто на 6 топки. Разтегляте ги на питки, които потапяте в разтворена мазнина (смес от...
› Прочети
Бразилски такос
СандвичиНарежете лука и го запържете до готовност заедно с каймата. Овкусете със сол и малко черен пипер. Към тях прибавете да се запържат леко чили соса, чушките, нарязани на ивици, маслините, доматите - на кубчета, нарязаните пера зелен лук и топеното сирене. След к...
› Прочети
Пита Слънце с мак
ХлябРазтваряме маята и захарта с малко топла вода и оставяме да шупне. Пресяваме брашното, правим "кладенче" и сипваме млякото, цялото яйце и белтъка (разбити с вилица), солта и половината от маслото (разтопено). Замесваме меко тесто. Оставяме го да втаса в намасл...
› Прочети
Пърленка със сирене на фурна
ХлябРазбиваме 2 яйца с хладката вода. Слагаме содата бикарбонат в киселото мляко заедно със солта и захарта. Пресяваме брашното със сито и към него прибавяме яйчената и млечната смеси. Замесваме умерено меко тесто. Разделяме тестото на 10 еднакви парчета под форма...
› Прочети
Пица от готово тесто с колбас
ПициТавата, в която ще се пече пицата, се намазва с олио. Разстила се тестото, краищата му се повдигат по стените на тавата. Олиото и червения пипер се разбъркват в купичка и с получената смес се намазва блата. Отгоре се подреждат нарязаните на тънки парчета колба...
› Прочети
Кетчуп с чесън
ТуршииОбелете и смелете доматите в машинка за мелене на месо. Варете доматения сос до необходимата гъстота, след което прибавете солта, захарта и предварително смлените подправки. Варете още около 30 минути. След като свалите соса от огъня, прибавете оцета и счукани...
› Прочети
Домашен пастет от пипер и сирене
СосовеНатрошете сиренето с вилица и го разбъркайте с изварата и зехтина. Добавете пресования чесън, ситно нарязаните червени печени чушки, смлените орехи, накълцания магданоз, сол при нужда и куркумата и кърито. Мачкайте всичко с вилица, докато се получи хомогенност...
› Прочети
Кетчуп с горчица
ТуршииНарежете доматите на парчета. Обелете лука и го нарежете на ситно. Смесете ги и ги задушете на слаб огън около 30 минути. След това ги смелете в машинката за месо и прибавете оцета и захарта. Опитайте на вкус и ако е необходимо, добавете още малко оцет или зах...
› Прочети
Паниран патладжан
Зеленчукови ястияИзмийте патладжаните, нарежете ги на кръгчета или по-дълги парчета по дължина. В подходящ съд ги посолете обилно и ги оставете под наклон, за да се отцедят от горчивината. След това ги измийте под течаща вода и добре ги подсушете. Разбийте яйцата много добре в...
› Прочети
Фински солени пасти
ХлябСложете водата и маслото в тенджера на котлона и след като заври добавете ориза. Оставете да ври за 10 минути, като разбърквате от време на време. Долейте млякото и разбърквайте, докато заври. Оставете да къкри за около 50 минути или докато оризът е сварен. По...
› Прочети
Пица Фрици
ПициРазтворете маята в топличката вода и добавете захарта. Оставете да се активизира, добавете солта, пресятото брашно и замесете тестото, като накрая добавите и олиото, след което премесете отново. Оставете тестото да втаса до удвояване на обема. Готовото тесто р...
› Прочети
Сос Ремолд
СосовеКраставичките и каперсите се накълцват на ситно и заедно с горчицата се прибавят към майонезата. Разбърква се добре. Сервира се с варени яйца и варени меса.
› Прочети
Омлет с тиквички
Ястия с ЯйцаНастържете тиквичката и я отцедете от излишния сок. Скълцайте лука и чесъна и ги запържете в няколко с.л. олио. Добавете настърганата тиквичка и разбъркайте, докато течността се изпари. Отделно разбийте яйцата с малко сол, черен пипер, брашното, содата и горчи...
› Прочети
Бързи тиквички на фурна
Зеленчукови ястияОбелете тиквичките и ги настържете на едро ренде. Разбийте яйцата с брашното, добавете натрошеното сирене, тиквичките, както и ситно нарязания копър, солта и черен пипер. Цялата смес сипете в тавичка, подмазнена и поръсена с малко брашно. Изпечете киша на 180-...
› Прочети
Имамбаялдъ в гювеч
Зеленчукови ястияОтстраняваме дръжките на измитите патладжани, нарязваме ги и ги оставяме в купа, посолени добре, за да им изтече горчилката. Доматите бланшираме за 1-2 минути във вряла вода, после ги обелваме и нарязваме на парченца. Картофите предварително сваряваме и настър...
› Прочети
Пържени тиквички в доматен сос
ТуршииИзберете млади тиквички с недоразвити семена. Почистете ги, махнете кората и нарежете на кръгчета. Запържете ги леко в олио. Обелете доматите и ги настържете на ситно ренде. Нарежете лука на филийки, след което го запържете в олио до златисто. Почистете магдан...
› Прочети
Пълнени сушени чушки
Зеленчукови ястияКафявият ориз се накисва за 4-5 часа, а булгурът - за два. Може просто да се добави към ориза. 1 литър вода се кипва и в нея се накисват сушените чушки за 30 минути или докато трае обработката на зеленчуците. Морковите се нарязват на кубчета, праз лука се прер...
› Прочети
Сос Рокфор
СосовеСос Рокфор се приготвя съвсем лесно. Първо счукайте старателно чесъна, след което натрушете и сиренето Рокфор. Смесете и разбъркайте добре всички съставки, като прибавите и майонезата и сметаната. Сос Рокфор е подходящ за месни ястия, като се сервира в малка к...
› Прочети
Омлет Асорти на фурна
Ястия с ЯйцаЗагрейте в тиган 25 грама масло. Разбийте хубаво яйцата в отделен съд и ги излейте в горещото масло да се изпържат. Така приготвеният натурален омлет се премества в огнеупорна тавичка и отгоре се поставят нарязаните на жулиени шпек и шунка, доматите, нарязанит...
› Прочети
Хлебчета със сирене
ХлябВ подходящ съд изсипете брашното, киселото мляко /с прибавената вътре сода/ и натрошеното сирене. Добавете сол на вкус и замесете меко тесто. Оформете питки, които се поставят в предварително намазнена тавичка. Върху всяка питка направете разрез и поставете ма...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
