37°
Рецепти — Други
Картофена фокача
Зеленчукови ястияСварете картофа. Разтворете маята в хладката вода заедно с меда или захарта и 2-3 с.л. брашно. Разбъркайте и оставете за 15-20 минути на топло място. Охладения и сварен картоф настържете и разбъркайте с брашното. Прибавете сместа с маята и розмарина. Постепенн...
› Прочети
Милениум коктейл
КоктейлиРазбийте в шейкър водката, малиновия и портокаловия сок. Излейте сместа в охладена чаша за шампанско и допълнето с шампанско догоре. Леко разбъркайте. Забучете малинките на клечка и декорирайте с тях чашата. Коктейлът е подходящ за посрещане на Нова Година, ко...
› Прочети
Гювечета с картофи и яйца
Зеленчукови ястияДобре измийте и почистете пресните картофи, като по-големите може да разрежете. Разпределете ги в подмазнени гювечета, полейте ги със зехтин и сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30 минути. Разбъркайте яйцата с прясното мляко...
› Прочети
Сандвич с пастет от извара и подправки
СандвичиФилийките хляб леко се запичат на тостер. В кухненски робот се смесват изварата, сметаната, киселото мляко, майонезата заедно със сол, бял пипер и сухите подправки. Разбива се до гладка смес, с която се намазват филийките. Всеки сандвич се поръсва отгоре с бук...
› Прочети
Руски ягодов морс
НапиткиЯгодите се измиват, отстраняват се дръжките и плодовете се нарязват. Намачкват се на пюре и се прецеждат през марля, която се изстисква. Сокът се похлупва с капак и се оставя в хладилник. Намачканите ягоди се заливат с вряла вода и се варят 5 минути. Прецеждат...
› Прочети
Пастет от извара
ГарнитуриСипете изварата в купа, добавете майонезата, малко сол, яйцето и започнете да разбивате или пасирате, докато всичко се хомогенизира. Добавете ситно нарязаните лук, чесън и продължете разбиването. Вкъщи обичаме пастета със ситно накълцан див лук, с див чесън съ...
› Прочети
Шницели от тиквички
Зеленчукови ястияОставяте тенджера с подсолена вода да заври, след което добавяте тиквичките, нарязани на 4-сантиметрови кръгчета. Покрийте и оставете за 10 минути, а когато са готови тиквичките, ги прецедете и ги оставете да се охладят. Отделно загрявате 3 с.л. от зехтина и л...
› Прочети
Маслини яхния по златоградски
Зеленчукови ястияВ сгорещената мазнина и малко вода се задушава на слаб огън ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. При непрекъснато бъркане се прибавят брашното и веднага след него обелените и настъргани домати. Тиквичката се нарязва и се прибавя също. Заливат се с топл...
› Прочети
Картофено изкушение
Зеленчукови ястияСложете обелените картофи да се сварят до полуготовност, като сложите малко сол и и 1-2 капки оцет във водата. Готовите картофи отцедете, охладете, разделете на половинки и леко издълбайте. Подредете ги в подмазнена тава, сложете по малко парченце масло във вс...
› Прочети
Лимонада от диня с босилек
НапиткиСмесват се водата, захарта, кипва се и се вари 5 минути, докато захарта не се разтвори. Сваля се от котлона и се добавя босилекът. Оставя се 1 час и се прецежда през сито. Динята се пасира и се прецежда. Добавя се лимоновият сок и захарният сироп. Сервира се о...
› Прочети
Картофи пълнени със сирене
Зеленчукови ястияПодбират се еднакви по големина картофи. Обелват се и се издълбават като ладии. Приготвя се плънка от задушените в мазнина дребно нарязан лук и част от доматите, към които след отстраняването им от огъня се прибавят натрошеното сирене, яйцата и магданозът. Нап...
› Прочети
Картофени кнедли със сливи
Зеленчукови ястияВнимателно измийте картофите и ги сварете в подсолено вода заедно с кората. Оставете ги да се охладят и ги обелете. Пасирайте или настържете на ренде. В дълбока купа смесете настърганите картофи, брашното, яйцето, омекналото масло и подправете със сол. Месенет...
› Прочети
Питка с чесън (наан тандури)
ХлябБрашното се пресява със солта. В центъра му се прави кладенче, в което се изсипват киселото и прясното мляко, олиото и захарта. Внимателно се замесва меко тесто. Тестото се разстила и се намазва с пресован чесън. Замесва се повторно, разстила се. В Пакистан се...
› Прочети
Сандвич с Русенско варено
СандвичиВземате една купа, по-голяма, изсипвате консервата с Русенско варено, намачквате го с една вилица, или който с каквото ви е удобно и настъргвате кашкавала и сиренето последователно. Добавяме две лъжици лютеница. Намачкваме докато се получи хомогенна смес мажем...
› Прочети
Зеле с масло и сметана по немски
Зеленчукови ястияЗелката се измива и се сварява цяла. Разделят се листата и се нареждат в тавичка, като се напръскват с олио и сметана. Отгоре се залива със запържена в малко олио галета със сол. Залива се с останалата сметана и разтопената масло и се пече в умерена фурна.
› Прочети
Патладжани Папудзакия
Зеленчукови ястияНарежете патладжаните на половинки, издълбайте вътрешността и я накълцайте на ситно. В съд залейте половинките с вода и загрейте, докато тя кипне. Отцедете патладжаните и ги подредете в тава. Овкусете ги със сол и черен пипер. В сгорещена мазнина запържете нас...
› Прочети
Фусили с пиле и сушени домати
ПастаСварете фусилите. Нарежете месото на средно големи парчета и ги задушете в малко сгорещен зехтин. След това ги изсипете при пастата. Прибавят се също нарязаните отцедени сушени домати, които преди това сте попарили за 20 минути и сте оставили да киснати за 2 ч...
› Прочети
Пепероната
ПастаДоматите се попарват с вряща вода, белят се и се режат на ситни кубчета. Чесънът се запържва в зехтина. Прибавят се доматите, държат се на огъня около 15 мин., за да се сгъсти сосът. Добавят се чушките, солта, черният пипер. Пастата се вари според указанията н...
› Прочети
Cherry Kitch
КоктейлиСмесете всички съставки с лед в шейкър си силно разбийте. Излейте сместа в охладена тънка чаша. Декорирайте с коктейлна черешка, забодена на клечка, и поднесете
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
