Рецепти — Други
Паста с броколи
ПастаСварете пастата и я отцедете. Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте във вряла подсолена вода за 5 минути. Сотирайте нарязания чесън в зехтина. Добавете броколите и ги задушете за кратко. Прибавете пастата, ореховите ядки и нарязания на полумесеци лук...
› Прочети
Гъбена манджа
Зеленчукови ястияЗагрейте половината масло в съд на котлона и запържете в него накълцания лук и почистените и нарязани гъби до омекване. Овкусете ги със сол и черен пипер. В друг съд загрейте останалото масло и запържете брашното, при непрекъснато бъркане. Разредете постепенно...
› Прочети
Розов омлет
Ястия с ЯйцаМорковите се почистват, пасират се или се намачкват с вилица. Яйцата се разбиват с млякото, посоляват се и се смесват с морковите. Всичко се разбърква и се излива в тиган със загрята мазнина. Запържва се до златиста коричка и се реже на порции при сервирането.
› Прочети
Норвежки питки
ХлябРазтворете маята в загрятите в тенджера на котлона вода и прясно мляко заедно със захарта. Сместа се оставя на топло за 10 минути. Добавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. Омесва се тесто, като постепенно се прибавя и останалото брашно. Месенето на те...
› Прочети
Орехов сос
СосовеЗагрейте маслото в съд на котлона и запържете в него брашното, като разбърквате за 1-2 минути. Постепенно и бавно доливайте водата при непрекъснато разбъркване с телена бъркалка. Накрая овкусете със сол, черен пипер, индийско орехче и добавете смлените орехи....
› Прочети
Заледено кафе
КоктейлиСварявате кафето, подслаждате и оставяте да изстине. Сипвате ликьора. Течността се изсипва във формички за лед и се оставя да замръзне в хладилника. Изваждате в изстудена чаша, разбърквате леко с вилица и поднасяте.
› Прочети
Карфиол с бадеми
Зеленчукови ястияКарфиолът се измива и се сварява в подсолена вода и малко мляко, след което се оставя да се отцеди. Маслото се загрява, добавя се брашното (като се бърка усилено) и се сипва 250 мл. вода останала от варенето на карфиола. Бъркането продължава и се добавя бавно...
› Прочети
Млечен шейк
НапиткиЯбълките се обелват и изчистват. Прибавят се и другите съставки. Разбива се добре и се пие веднага. Ако престои потъмнява.
› Прочети
Зелен папагал
КоктейлиЛикьора, лимоновия сок и леда слагаме в шейкър и разбиваме. Изсипваме в голяма чаша за шампанско. Доливаме шампанското и украсяваме с кръгчета киви чашата.
› Прочети
Сладка погача
ХлябРазтворете маята в предварително леко затоплено прясно мляко, добавете 1 лъжица захар и брашно. Разбъркайте добре и оставете да почине 15-20 мин. Пресейте брашното в голяма тава и прибавете към него готовата мая и всички останали продукти (содата се разтваря п...
› Прочети
Печена царевица
ГарнитуриПочистете кочаните царевица и разрежете всеки на 3-4 части. Разбъркайте всичко останали продукти и намажете добре парчетата царевица с тази марината. Оставете да се мариноват за 2 часа в покрит съд, като от време на време разклащате. След това нанижете парчета...
› Прочети
Сандвичи Брускета
СандвичиЗеленчуците се нарязват на ситно и се разбъркват заедно. Франзелата се нарязва на филийки и се намазва тънко със сиренето Крема. Намазаните филийки се подреждат в тавичка и върху тях се разпределят зеленчуците. Пекат се в предварително загрята фурна (само отго...
› Прочети
Сос Маринара
СосовеСложете вода да заври и за около минута попарете доматите. След това ги извадете сложете ги под студена течаща вода да изстинат и ги обелете. В блендер сложете доматите, доматеното пюре, магданоза, чесъна, ригъна, солта и пипера. Разбивайте до получаване на пю...
› Прочети
Пържени питки
ХлябНатрошете сиренето и го смесете последователно с яйцата, млякото, червения пипер и солта. Постепенно разбъркайте сместа с брашното. Гребете с голяма лъжица от полученото рядко тесто и пускайте в сгорещено олио да се изпържат равномерно от двете страни. Поднесе...
› Прочети
Коктейл Амаро
КоктейлиЛеко навлажнете периферията на коктейлна чаша и я потопете в кафето. Смесете заедно няколко кубчета лед, ликьора и рома. Разбъркайте и налейте в коктейлни чаши. Поднесете с резен лимон.
› Прочети
Коктейл Acapulco
КоктейлиСъставките се смесват в шейкър с лед, разклащат се силно и се прецеждат. Сервира се в охладена чаша със сламка. Добавят се 90 - 100 мл. сок от ананас и 30 мл. сок от грейпфрут, като се гарнира с парченца ананас.
› Прочети
Минисуфлета с грах
Зеленчукови ястияГрахът се вари в подсолена вряща вода, докато омекне. Изцежда се и се блендира, докато стане на гладка смес. Маслото се разтопява и се добавя брашното. Постепенно се прибавя прясното мляко, като постоянно се бърка и се оставя да кипне. Държи се на огъня около...
› Прочети
Кисел карфиол
ТуршииНапълнете тенджера с около 2 л подсолена вода и я кипнете. Добавете и карфиола, който предварително сте разделили на розички. Изчакайте водата да кипне, захлупете и задушавайте около 2-3 минути без да вдигате капака. Изключете котлона, добавете оцета и оставет...
› Прочети
Ушмар
Зеленчукови ястияКъм разтопеното масло във кипналата вода добавете сиренето и започнете да бъркате с дървена лъжица, докато придобие влачеща се и разтеглива консистенция. Поръсете с царевичното брашно и бъркайте непрексънато, докато започне да се отлепя от лъжицата. Готовата к...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
