26°
Рецепти — Рецепти
Салата Марио
СалатиПочистете зеления фасул добре и го бланширайте за 5-6 минути в кипяща вода. След това изплакнете под студена течаща и и сипете в голяма купа. Добавете нарязаните домати, надробеното филе риба тон и разбъркайте. Добре пасирайте каперсите в зехтина, оцета, лимон...
› Прочети
Домашен катък с печен пипер
ПредястияЧесънът се счуква, добавят се млякото, олиото, солта и лимонената киселина - бият се с пасатор до получаване на хомогенна гъста паста (ако е необходимо, се добавя олио за сгъстяване на пастата). Пиперът се нарязва на парченца, колкото блокче шоколад (ситно) и...
› Прочети
Картофи на тиган със сирене
ПредястияПочистете и нарежете картофите при нужда. Ако нямате голям тиган, ги сгответе на 2 пъти. Загрявате олио на дъното на тигана сипвате картофите и ги запържвате до готовност, като раздрусате тигана регулярно и ги овкусите с малко сол. По желание може да добавите...
› Прочети
Чашка от краставица
ПредястияКраставицата се нарязва напречно на 3 части, всяка с приблизителна дължина 5-7 см. Едната част се нарязва на ситни кубчета, смесват се в съд с млякото, копъра, чесъна, олиото и солта. Другите две части се обелват на ленти, издълбават се внимателно, като единия...
› Прочети
Мариновани гъби в йенската тенджера
ПредястияОтрязваме пънчетата на печурките и ги нарязваме на ситно. На самите гъби върху шапките им правим диагонални прорези с ножа. Мариноваме със смлян черен пипер, сол, лимонов сок. Прибираме на студено за 45 минути. Обръщаме гъбите с шапките надолу и редим в йенска...
› Прочети
Кюфтета от овесени ядки
ПредястияОвесените ядки се заливат с 300 мл. вряла вода. Изчакват се 5 минути да набъбнат. Прибавят се настърганият лукът, счуканите орехи, настърганият кашкавал, 2-3 щипки сол, черен пипер, чубрица и натопения във вода и изстискан хляб. Всичко се омесва добре. Оформят...
› Прочети
Зеленчукови пръчици със сос
ПредястияМорковите и краставицата се обелват и се режат на тънки пръчици. Приготвя се сос, като сметаната и йогуртът се смесват. Добавя се нарязаният на ситно лук, солта, белият пипер и нарязаното на ситно топено сирене. Морковите и резените краставица се поднасят със...
› Прочети
Салата с ягоди и майонеза
СалатиМарулята се измива и подсушава. След това се накъсва на удобни за консумация парчета и се подрежда в чиния. Поръсва се с нарязаните на четвъртинки измити ягоди. Прави се заливка като захарта заедно с млякото, оцета, мака, майонезата се разбиват добре и се изси...
› Прочети
Печени картофи с хрупкава кожичка
ПредястияКартофите не се белят, затова трябва да се измият много старателно с топла вода. След това се нарязват по дължина на полумесеци. Подправките, галетата и олиото се смесват направо в тавата за печене. В получената смес се овалват картофите от всички страни. Слаг...
› Прочети
Хрупкави пролетни рулца
ПредястияНарежете всички продукти на тънки ивички. Загрейте тигана уок, добавете 3 - 4 с. л от олиото и след като се загрее запържете набързо зеленчуците за около 1 минута. Добавете солта, захарта, 1 с. л. от соевия сос и оризовото вино и продължете да пържите още окол...
› Прочети
Салата с ягоди и пиле
СалатиЗагрейте маслото и изпържете пилешкото месо, след което го овкусете със сол, черен пипер, мащерка и къри. Измийте спаначените листа, може леко да ги попарите в гореща вода по желание, а може и да ги сложите пресни в салатата. В голяма купа смесете нарязаното н...
› Прочети
Салата с рачешки рулца
СалатиКартофите се нарязват на малки кубчета, рачешките рулца на тънки парчета по дължина. Омесват се с зелето и царевицата и салатата се залива със сос, приготвен от майонезата и сметаната, овкусен с малко сол и черен пипер. Салатата се поднася със стръкове копър и...
› Прочети
Свежа салата
СалатиВ голяма купа нарежете доматите на парчета, а краставицата, чушките, морковите на ситни кубчета. Добавете царевицата и объркайте. Овкусете със зехтина, оцета, малко от водата на консервата царевица и отново леко разбъркайте. Поднесете салатата в дълбоки купичк...
› Прочети
Кутмач с прясно сирене
ПредястияСиренето се натрошава и се слага в тенджера. Залива се с прясното мляко и брашното, разтворено в малко вода. Оставя се на силен огън, докато се сгъсти. Изчаква се да поизстине и се сервира, залято с мед.
› Прочети
Италианска каравела от сьомга
ПредястияСолта, захарта, настърганата кора от всички цитрусови плодове, кориандърът, джинът и нарязаният на ситно копър се смесват. Филето се слага върху прозрачно домакинско фолио за свежо съхранение и се натрива с цитрусовата смес. Рибата се завива плътно с фолиото и...
› Прочети
Салата с пушена сьомга
СалатиПочистете зеленчуците, нарежете ги на малки парчета и ги сипете в купа, на дъното на която сте сложили листо маруля. Добавете царевицата и леко разбъркайте. Отгоре поръсете с леко нарязаните парчета сьомга и залейте с дресинг от зехтина, оцета, сол, черен пипе...
› Прочети
Салата от карфиол
СалатиКарфиолът се накъсва на малки розички и се измива добре. Задушава се в подсолена вода, в която се сипва и олиото. Когато карфиолът се задуши се изважда и изцежда. Млякото се разбива и в него се слага счукания чесън. Все още топъл върху карфиола се полива с мля...
› Прочети
Салата с риба тон, аншоа и майонеза
СалатиЗелената салата се нарязва и се разстила на дъното на голяма плоска чиния. В средата се поставя рибата и се залива със сместа, направена от майонезата, киселото мляко и ситно нарязаните маслини. Най-отгоре се нареждат филенцата аншоа, а по края се поставя наря...
› Прочети
Салата с фарфале, рукола и домати чери
СалатиПастата се вари според указанията на опаковката и отцежда се. Прибавят се приготвените продукти, овкусяват се със сол и черен пипер. За заливката: оцетът и зехтинът, солта, черният пипер и пасираният чесън се разбъркват. Салатата се залива със заливката и се п...
› Прочети
Салата с патладжани и сметана
СалатиИзпечете и обелете патладжаните. Към тях прибавете сметаната и счукания чесън, след което разбийте с миксера. Посолете на вкус. Оформете в чиния, украсете с яйцата и клончета магданоз.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
