Рецепти — Рецепти
Салата с краставици и копър
СалатиНарежете краставиците и лука на кръгчета и ги сложете в голяма купа. Овкусете зеленчуците със солта и разбъркайте. Оставете ги да престоят на студено място около 5-10 минути. Прибавете ябълковия оцет, 2-3 с.л. студена вода и ситно нарязания копър. Разбъркайте...
› Прочети
Панирани сиренца
ПредястияНарежете сиренето на хапки и го сложете във фризера. Използвайте добре зряло и твърдо краве сирене. В купа пресейте брашното. Направете кладенче, добавете яйцата и малко олио и започнете да разбърквате с брашното. Бъркайте и постепенно долейте и бирата, която...
› Прочети
Пълнени краставици със сирене
ПредястияРазрежете всяка краставица на 3 цилиндъра. Издълбайте всеки с помощта на пособието, с което се търбушат чушки или с лъжица. Оставете тънко дъно, за да не изтече плънката. Разбийте маслото със сиренете, добавете накълцан на ситно див лук, орехите, накълцаните м...
› Прочети
Есенна салата от моркови и грах
СалатиМорковите се сваряват, обелват се и се настъргват. Яйцата се нарязват на ситно. Грахът се отцежда от течността в консервата и се измива. Лукът се нарязва на ситно. Добавя се грахът, яйцата и морковите. Добавя се майонезата и солта и всичко се разбърква добре.
› Прочети
Магданозена салата с нахут и авокадо
СалатиСварете нахута предварително, като може да използвате и такъв от консерва, но след като добре го измиете и отцедите. Сипете го в купа и добавете нарязания ситно магданоз и зелена чушка. Ако обичате лук, може да добавите и една малка главичка, ситно скълцана. Д...
› Прочети
Карамелизиран лук
ПредястияНарежете лука на тънки филийки, и го разделете на отделни полумесеци. Загрейте мазнината в тиган и сипете лука да се запържи, докато хване загар. Добавете захарта и разбъркайте. Щом започне да се карамелизира добавете балсамовия оцет, малко топла вода (2-3 с.л...
› Прочети
Ракиена салата с боб
СалатиИзмийте зеленчуците и ги нарежете на парчета - лукът накълцайте на ситно. Смесете ги с боба в голям съд. Пресовайте чесъна, накълцайте на ситно магданоза и стрийте лютата чушка. Разбъркайте ги със зехтина/олиото и оцета, като прибавите и сухия босилек. Овкусет...
› Прочети
Френска салата с аспержи и горчица
СалатиАспержите се сваряват в солена вода за около пет минути и се оставят да се охладят. Лукът и яйцата се нарязват на ситно. Приготвя се дресинг, като се смесват оцетът, горчицата олиото, черният пипер и солта. Аспержите се нарязват на парчета с дължина 2 сантимет...
› Прочети
Месна сицилианска салата на скара
СалатиПриготвя се дресинг, като беконът се запържва до златисто. Вади се от тигана и се запържва брашното, като постепенно се добавят 100 милилитра вода, оцетът и захарта. След като сместа се сгъсти, се добавя солта и черният пипер. Беконът се начупва на парченца и...
› Прочети
Бяла тарама
ПредястияНастържете лука и го разбийте в хаванче заедно с хайвера до получаване на хомогенна смес. Хлябът се накисва за кратко във вода, след което се изважда и се поставя върху салфетка, за да се отцеди. Накъсва се на малки парченца и постепенно се добавя към хайвера...
› Прочети
Врачанска салата
СалатиИзмийте и почистете доматите, след което нарежете на филийки. Счукайте чесъна с малко сол и го смесете със зехтина и нарязания на дребно магданоз. Прибавете тази смес към доматите, след което нарежете сиренете на кубчета и го прибавете. Нарежете лука на овални...
› Прочети
Салата от киселец и лапад
СалатиПочистете добре лапада и киселеца, нарежете ги или ги накъсайте. Накълцайте зеления лук, чесъна и магданоза. Сложете ги в голяма купа и ги намачкайте лекичко със сол. Добавете лапада и киселеца, както и руколата, която може да се пропусне, ако нямате. Залейте...
› Прочети
Вкусна макаронена салата с шунка
СалатиСварете макароните, а през това време нарежете на съвсем тънки лентички шунката и двата вида млечни продукти - сиренето и кашкавала. Отцедете макароните и ги разбъркайте с 1-2 с.л. зехтин или олио. Добавете сирената и шунката. Разбийте майонезата с лимоновия с...
› Прочети
Зимна картофена салата
СалатиНарежете картофите и краставичките на тънки парчета, а белтъците на ивички. Пасирайте жълтъците с вилица, прибавете лимоновия сок и сметаната, посолете и разбъркайте. Половината смес изсипете върху картофите, разбъркайте и оформете. Залейте с останалия сос и п...
› Прочети
Есенна салата с млечен сос
СалатиНарежете доматчетата на кръгчета, а чушката на парчета с произволен размер. Свареното яйце нарежете на четвъртинки, а лука - на тънки кръгчета. Смесете всички зеленчуци в купа за салата и наредете яйцето. Разбъркайте киселото мляко със сметаната, зехтина и оце...
› Прочети
Салата Вива
СалатиСварете яйцата и ги разрежете на четвъртинки. Лукът нарежете на фини колелца, намачкайте го леко със сол и го наредете до нарязаните в чинията яйца. Разпределете едно до друго нарязаните рачешки рулца, гъби, царевица, като по средата около всички трябва да сло...
› Прочети
Топла салата с риба тон
СалатиРибата тон и фасулът се смесват. Добавят се нарязаните на ситно домати и яйца. Всичко се смесва добре и се разделя на 4 порции. Слага се в 4 огнеупорни купички. Поръсват се със зелен лук, естрагон и се пече 20 минути на 160 градуса. Полива се със сос от кисело...
› Прочети
Руска рибарска салата
СалатиРибата се изчиства, обезкостява се и се нарязва на парчета. Запържва се заедно с нарязаните на едро моркови и се оставя да се охлади. Лукът и магданозът се режат на ситно. Филето се смесва в купа с лука, магданоза и морковите, и се полива със зехтин. Поръсва с...
› Прочети
Картофена салата с пиле
СалатиНакълцайте ситно пилешкото и го овкусете със сол, черен пипер, самардала и куркума. Сварете измитите картофи и ги оставете да се отцедят и изстинат. След това ги обелете и ги нарежете на кръгове и полумесеци. Сипете картофите в купа и добавете ситно нарязания...
› Прочети
Картофена салата с бекон
СалатиЯйцата се сваряват и се разрязват на две. Беконът нарязан на дребно се запържва в тиган и се оставя, за да се отцеди. Картофите се сваряват и се разрязват на две. Краставичките, нарязани на дребно, магданозът - на ситно, сметаната, майонезата и лимоновият сок...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
