Рецепти — Десерти — Сладкиши
Сватбен кекс
СладкишиРазтопеното масло се разбива на пяна, добавя се пудрата захар и се доразбива на пухкав крем. Разбийте отделно жълтъците и добавете към маслената смес разбивайки. Долейте прясното мляко, като го редувате с пресятите заедно брашно, сода бикарбонат и бакпулвер. Н...
› Прочети
Боровинкова торта Зебра
СладкишиНатрошетe бисквитите и ги омешайте на гладка маса с разтопеното на водна баня краве масло.Преместете сместа в тортена форма и добре я уплътнете на дъното. Сложете формата в хладилника. Пригответе крема: Минете изварата през сито и я разбийте докато се получи п...
› Прочети
Щрудел с ябълки и стафиди
СладкишиОт пресятото брашно, водата, солта, 1-2 с.л. олио замесете гладко тесто без жилки. Разделете тестото на 4 еднакви топчици върху набрашнен плот, покрийте ги с фолио и оставете така за 20 минути да починат. След това ги разточете на блатове с диаметър 20 см. Сло...
› Прочети
Шоколадови квадратчета
СладкишиРазбива се яйцето със захарта и се прибавят олиото и млякото. 50 г шоколад се разтопява на водна баня с 1 с.л. олио, и след като се охлади се излизва на тънка струя, като се бърка непрекъснато, докато се смеси хубаво с другите съставки. Добавят се смесените бр...
› Прочети
Кекс с кайсии
СладкишиРазбийте на пухкав крем яйцата със захарта и полека добавете прясното мляко и намачканите на каша кайсии. Пресейте брашното с бакпулвера и постепенно го добавете към яйчната смес заедно с размекнатото масло. След тях добавете и разбъркайте с ванилията и ваниле...
› Прочети
Чийзкейк с лешници и шоколадов крем
СладкишиБисквитите се размесват с лешниците, кафявата захар, ванилията и маслото. Сместа се разстила върху дъното на форма и се пече около 8 минути на 180 градуса. След това блатът се охлажда. Сметаната се загрява и към нея се прибавя надробеният шоколад. Бърка се, до...
› Прочети
Американски тиквен сладкиш с орехи и кленов сироп
СладкишиМаслото се смесва със солта, добавят се яйцата и брашното и се замесва тесто. Оставя се в хладилника за 30 минути. Разточва се и се слага в тава. Набожда се на няколко места с вилица. Покрива се с хартия за печене и се оставя в хладилника за още 15 минути. Тик...
› Прочети
Мъфини с три вида шоколад
СладкишиСложете хартиени формички на формите за мъфини и загрейте фурната на 180 градуса. Разбъркайте добре размекнатото масло със захарта, постепенно добавете яйцата, ванилията, какаото и айрана/мътеницата. Разбъркайте всичко много добре и започнете да добавяте посте...
› Прочети
Кекс с прясно мляко и ром
СладкишиРазбийте жълтъците с част от захарта и олиото. Постепенно се добавя прясното мляко и се разбърква с миксер добре. Пресява се брашното с бакпулвера и постепенно, при непрекъснато бъркане се добавя към сместа. Сипват се ванилията и рома, както и смлените орехи....
› Прочети
Украински пирог със стафиди
СладкишиПриготвя се тесто, като маслото и маста се смесват и се затоплят съвсем леко. Добавят се яйцето и половин чаша топла вода. Добавя се брашното и солта и се замесва тесто. Оставя се за 1 час в хладилника. Разточва се и се слага в тава, намазана с мазнина. Оформя...
› Прочети
Йоркширски кейк
СладкишиПресейте в купа брашното, захарта, джинджифила и содата бикарбонат в голяма купа, след което добавете овесени ядки и по желание захаросани парчета джинджифил. В подходящ съд загрейте златния сироп, маслото, маста, петмеза, докато се поразтопят и хомогенизират....
› Прочети
Тигров кейк с портокалов аромат
СладкишиРазтопете шоколада на водна баня. Разбийте маслото със захарта до побеляване и добавете едно по едно яйцата. След като разбиете добре, добавете сметаната и пресятото брашно с бакпулвера. Разбийте добре и разделете на 2 части. Към едната част разбъркайте 50 г о...
› Прочети
Шоколадов чийзкейк с джинджифилови бисквити
СладкишиБисквитите се смилат на брашно и се смесват с разтопеното масло. С тази смес се моделира блат на дъното на форма и се поставя в хладилника. Шоколадът се разтапя на водна баня. Сиренето се разбива. Към него се добавят разбитите яйца, захарта, нишестето, шоколад...
› Прочети
Млечен кекс по стара руска рецепта
СладкишиМаята се смесва с една супена лъжица захар и със солта, залива се с топло мляко и се оставя за 30 минути. Яйцата се смесват с останалата захар и с ванилията и се разбиват до пяна. Сместа с маята се добавя към яйцата и на порции се добавя брашното. В намазана с...
› Прочети
Ангелски кекс
СладкишиЗагрейте фурната на 180 градуса. Пресейте заедно 1/2 ч.ч. от пудрата захар и брашното и оставете на страна. В голяма купа разбийте на сняг белтъците, солта и бакпулвера. Превключете на по-ниска степен на миксера и постепенно добавете останалата 1 и 1/2 ч.ч. пу...
› Прочети
Шоколадови Мъфини
СладкишиМаслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като изстинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна смес. Добавят се сметаната, конякът, пакетчето ванилия, щипките канела и кардамон, и яйцата. В отделна...
› Прочети
Шоколадов кейк с круши
СладкишиПочистете крушите и ги нарязваме на осминки по дължина. Залейте ги с 440 мл вода и ½ ч.ч захар. Щом водата заври, отстранете от котлона и оствете крушите да престоят около 10-15 мин. В отделен съд разбиваме маслото и ½ ч.ч. захар, до получаването на пухкава см...
› Прочети
Карамелизиран сладкиш с ананас
СладкишиИзвадете маслото на стайна температура. В дълбок тиган добавете 100 г от захарта и 30 мл вода. Разклатете тигана, така че да смесите продуктите. Когато правите карамел, колкото по–малко бъркате, толкова по–добре става. Оставете така получената смес на силен ог...
› Прочети
Нежен ябълков сладкиш
СладкишиЯбълките се пекат половин час на 180 градуса в тавичка, в която има малко вода. Претриват се през гевгир, докато са още горещи. В пюрето се добавя захарта и сместа се кипва. Яйцата се разбиват и при непрекъснато разбъркване се добавя горещото пюре. Грисът се з...
› Прочети
Кекс с мармалад и локум
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта. Прибавят се останалите продукти и всичко се разбърква много хубаво. Локумът се нарязва на малки парченца. Половината от сместта се изсипа в предварително намаслена и набрашнена форма. Локумът се овалва в брашно и се нарежда отго...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
