Рецепти — Десерти — Баници
Точена сладка баница с грис
БанициПресяваме брашното със сито, правим кладенче и прибавяме към него смес от разбитите 2 яйца, олиото, солта и водата. Замесваме тесто. Приготвеното тесто разделяме на 6 топки, от които разточваме кори за баницата. Разточените кори оставяме настрани да позасъхнат...
› Прочети
Сладка баница с орехи
БанициКорите за баница се изпичат, след което се натрошават в намазнена тава. Прибавете смлените орехи и количество мазнина по ваша преценка. Залейте с полива, приготвен от разбитите яйца, млякото, захарта, солта, ванилията, след което сложете да се изпече.
› Прочети
Родопска баница с картофи
БанициСваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги оставяме да се охладят. Настъргваме ги на едро ренде и добавяме натрошеното сирене, олиото и черен пипер на вкус. Разбъркваме внимателно продуктите. Намазняваме дъното на подходяща тава. Отгоре нареждаме д...
› Прочети
Вкусен и лесен тиквеник
БанициНастържете тиквата на друго ренде. Поръсете всяка кора за баница с олио, посипете с галета, захар, едро счуканите орехи и тиквата. Завийте кората на руло и оформете като кравай в предварително намазнената тава. По същия начин се процедира с всички останали кор...
› Прочети
Месена баница с праз и шунка
БанициОт посочените продукти и малко хладка вода замесете гладко тесто. Оставете го на топло да втаса. Междувременно задушете ситно нарязания праз в маслото. Свалете го от огъня и след като поизстине, добавете сметаната, наситнената шунка, настъргания кашкавал, чере...
› Прочети
Класическа млечна баница
БанициДъното на тавата се намазва с олио. Слагат се няколко листа кори (5-6) и отгоре се равномерно се ръси част от натрошеното сирене. Отново се слагат няколко листа кори, сирене и така се редуват. Баницата се нарязва на парчета (според вида на тавата). Олиото се з...
› Прочети
Дърпана вита баница
БанициЗа да приготвите тестото в съд смесете водата, олиото, оцета, солта и яйцата. Добавете към тях постепенно брашното и замесете гладко тесто. Разделете го на топки и ги оставете да починат за около 20 минути. Разточвайте всяка топка първо с точилка, след това за...
› Прочети
Полята баница
БанициЗамесете тестото от посочените продукти, като добавите толкова брашно, че да се получи меко и еластично тесто, което може да се точи. Оставете го да почива за около 1 час. Разделете го на 10 топки, всяка от които се разточва на малки питки. Намажете питките пр...
› Прочети
Баница със спанак и ароматни треви
БанициОмесете меко тесто от брашното, содата, 1 яйце, олиото и прясното мляко. Добавете щипка сол, за да се точи тестото по-лесно. Оставете готовото тесто на хладно за около половин час. Нарежете изчистения спанак на ситно и го оставете да се задушава на умерен огън...
› Прочети
Пирог с бекон и лук
БанициПресейте брашното, добавете към него маслото на кубчета и останалите продукти и замесете хомогенно тесто със средна твърдост. Увийте го с прозрачно фолио и го сложете в хладилник за половин час. През това време пригответе плънката. Скълцайте лука и бекона ситн...
› Прочети
Бели маслени кифлички
БанициОбъркваме маста с брашното и солта, добавяме маята, която сме разтворили в пряснoто мляко и захарта, чукваме яйцето и замесваме меко тесто. Придаваме на тестото цилиндрична форма и го разделяме на 7 равни части. Всяка топка тесто се разточва на тънк лист, от к...
› Прочети
Любимата баница на Тодор Живков
БанициВ съд се сипват 3 л подсолена вода и содата бикарбонат. Разбиват се, докато солта и содата се разтопят. Всяка кора за баница се потапя в получената течност. Яйцата, киселото мляко и натрошеното сирене се разбиват. Маслото се разтопява до избистряне, след което...
› Прочети
Баница с точени кори
БанициЯйцата се разбиват с олиото, слага се натрошеното сирене, добавя се киселото мляко в което предварително е сложена сода бикарбонат и накрая газираната вода. Тавата (да не се използва с тефлоново покритие) се намазва с мазнина и на места се слагат топчета от пл...
› Прочети
Баница с месо
БанициМазнината се кипва и в нея се слагат нарязаният на дребно лук. След като се поизпържи, се прибавя месото, което е предварително смляно. Накрая се слагат солта и смления черен пипер. Плънката се поръсва тук - там между корите, след като е изстинала. За да добие...
› Прочети
Ябълков пирог
БанициКъм разтопеното масло добавете сметаната и заедно с пресятото брашно със содата, щипка сол и захар замесете гладко тесто. При нужда добавете по-малко или повече брашно. Готовото тесто оставете в хладилника да почине, обвито във фолио за 30 минути. През това вр...
› Прочети
Банички Дани
БанициОтваряте първия пакет кори и ги разгъвате. Комбинират се по 2 кори, за да е по-здраво и по-плътно. На първите 2 кори и на последните се маже малко олио. След това почвате да редите продуктите, както на вас ви харесва.Пример: Започвате кори със сирене, след тов...
› Прочети
Кръгли банички
БанициРазбийте яйцата с маслото и ги смесете с натрошеното сирене. Върху всяка кора по средата по дължина разпределяйте от плънката. Навивайте всяка кора на стегнато руло и го завивайте като охлюви. Подредете готовите банички в намаслена тава и го запечете до апетит...
› Прочети
Баница с кайсии и орехи
БанициПодберете твърди, но зрели кайсии и ги нарежете на ситни парченца. Объркайте ги със захарта, канелата, натрошените орехи и оставете на хладно за 10 минути. Вземайте по 2 кори, като ги намазвате с разтопено масло и ги слепвате една с друга. По дължина разпредел...
› Прочети
Баница със спанак и орехи
БанициВ тенджера разтопете малко от маслото и задушете предварително почистения попарен и нарязан спанак. Щом омекне спанакът, тенджерата се сваля от котлона и се прибавя натрошеното сирене. В намазнена тава се слага първата кора, която се маже обилно с разтопено ма...
› Прочети
Солен кекс с моркови
БанициРазбийте яйцата с киселото мляко и малко сода. Добавете олиото, и пресятите брашно и бакпулвер. Добавете и объркайте с настъргания кашкавал, сирене и настъргания морков. Прехвърлете сместа в тавичка, предварително намазнена и сложете соления кекс да се пече за...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
