Рецепти — Други — Паста
Кускус с ром и сладко
ПастаСваряваме кускуса във вода заедно с рома и захарта. Към края на варенето към него прибавяме и сладкото от портокалови кори. Всичко това разбъркваме добре и оставяме да изстине. Десертът изсипваме в купички и поръсваме с кокосовите стърготини. Най-отгоре нарежд...
› Прочети
Макарони с извара
ПастаСварете макароните според инструкцията на пакета. Отцедете и ги и към тях добавете изварата и горчицата. Разбъркайте много добре и овкусете с черен пипер и сол. Сервирайте веднага с поръсен магданоз, който може да замените с естрагон. По желание макароните се...
› Прочети
Фарфале с чоризо и тиквички
ПастаСаламът се запържва в зехтина, след което се прибавят тиквичките, нарязани на тънко. Поръсва се с нарязания копър, осолява се и се поръсва с черен пипер. Прибавя се течната сметана, сварените и отцедената паста. Разбърква се добре и се отстранява от огъня.
› Прочети
Пикантни макарони с кайма
ПастаНакълцайте лука и го задушете в мазнина, след което добавете и доматеното пюре. През това време сварете и отцедете макароните. Към лука и пюрето прибавете каймата и задушавайте до готовност, като към края овкусите обилно с кърито, сол и черен пипер. Макароните...
› Прочети
Фусили с чушки, домати и бекон
ПастаЛукът се запържва в зехтина, след като омекне се прибавят нарязани на ивички чушки, доматите, босилекът и мащерката. Сметаната и намачканото сирене се смесват и разбъркват, прибавя се и беконът. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се...
› Прочети
Тортелини с тиквички и сметана
ПастаВ малко зехтин запържваме една скилидка чесън, нарязана на 2, 3 парченца, след което ги изваждаме от мазнината и слагаме тиквичката, обелена и настъргана. Оставяме малко да се попържи в мазнината, след което похлупваме, за да се задуши. Ако има много вода, тог...
› Прочети
Лазаня със спанак
ПастаЛукът се реже на ситно и се запържва в зехтина, прибавя се към него чесънът и се задушава около 1 мин. Прибавя се спанакът, докато си промени цвета. Сместа се оставя да се охлажда. За Бешамеловия сос: Брашното се запържва в разтопеното масло и се разбърква. На...
› Прочети
Фусили със сос от тиквички
ПастаТиквичките се срязват на 4 части и се попарват за минута в подсолена вода. Пасират се заедно с чесъна, магданоза, копъра и босилека. Зехтинът се прибавя постепенно. Овкусява се със солта и черния пипер. Разбърква се добре. Пастата се вари според указанията на...
› Прочети
Макарони на фурна с шунка
ПастаСварете макароните в подсолена вода. Отцедете ги и прибавете към тях предварително разтопеното масло. Нарежете шунката на малки кубчета, прибавете разбитите яйца, сиренето, млякото и макароните. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка. Запечете за 20 мину...
› Прочети
Макарони, запържени с трохи
ПастаВ малко мазнина запържваме макароните за цвят. Прибавяме топла достатъчно вода. След като се сварят макароните, се отцеждат. В малко тиганче с малко олио запържваме хляба, които е наситнен предварително на трохички. Веднага щом станат златисти, ги изсипваме в...
› Прочети
Канелони с телешка кайма и сос Бешамел
ПастаЛукът и чесънът се запържват до златисто. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови, каймата, гъбите и чушките. Долива се малко вода, овкусява се със сол и се поръсва с черен пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, изцежда се и се оставя да се...
› Прочети
Мусака с макарони
ПастаСварете макароните в предварително подсолена вода, след което ги отцеждаме. В сгорещена мазнина запържете нарязания на ситно лук. Смесваме каймата със 100-150 мл вода и я прибавете към вече омекналия лук. Пържим 5-6 мин., като през това време разбърквате енерг...
› Прочети
Макарони с леща
ПастаПочистваме лещата и я промиваме под силна струя студена вода, след което я оставяме да се отцеди. Загряваме мазнината и запържваме зо хрупкавост бекона, който сме нарязали на по-едри парчета. Изваждаме го и същата мазнина запържваме за кратко ситно нарязаните...
› Прочети
Юфка по арабски
ПастаЮфката се сварява и се отцежда. Каймата и нарязаният на ситно лук се запържват в зехтина. Добавят се доматеното пюре, нарязаният на ситно чесън и нарязаните на кубчета домати. Залива се с една чаша вода и се оставя да се задуши за 15 минути на бавен огън. Доба...
› Прочети
Спагети Карабонара
ПастаЗапържват се в мазнина ситно нарязаните сланина и шунка, добавят се и ситно нарязаните печурки, предварително киснати няколко часа във вода, както и обелени, нарязани на кубчета домати. Задушават се докато омекнат. Яйцата се разбиват със сметаната, поръсват се...
› Прочети
Тортелини с шунка
ПастаСварете тортелините според указанията на опаковката и ги отцедете, като ги изплакнете първо със студена вода. Загрейте 2 с.л. зехтин в тиган и запържете ситно нарязания бекон и чесън, а след него и шунката. След малко долейте постепенно сметаната и щом клокне...
› Прочети
Запеканка с тубети, Моцарела и Пармезан
ПастаЛукът и чесънът се запържват в зехтина. Поръсват се с чилито, добавят се консервираните домати с малко вода. Оставя се да къкри около 20 мин. Овкусява се със солта и черният пипер. Пастата се вари според указанията на опаковката, отцежда се и се се слага в тав...
› Прочети
Запеканка с макарони и кайма на фурна
ПастаЛукът и каймата се запържват, докато каймата стане на трохи. Овкусява се със солта и черния пипер, поръсва се с ригана. Налива се 1 ч.ч. вода и се оставя да къкри около 15 мин. Макароните се варят според указанията на опаковката, като се слага в тях зехтин и к...
› Прочети
Спагети със зеленчуков сос
ПастаДоматите, патладжана, чушката, чесънът, маслините, каперсите и босилекът се запържват около 5 мин. Поръсват се със солта и се оставя на огъня около 30 мин. Спагетите се варят в подсолена, вряща вода до пълна готовност. Към зеленчуците се добавя 4 с.л. от водат...
› Прочети
Макарони на фурна с кашкавал и бешамел
ПастаСварете макароните и ги изсипете в леко намазнена тава. Отгоре прибавете сиренето натрошено, настърганите кашкавали, поръсете с малко черен пипер. Разбийте млякото с яйцата и ги прибавете, след което разбъркайте добре. Бешамела пригответе като запържите маслот...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
