36°
Рецепти — Други — Хляб
Тричав хляб
ХлябРазбийте яйцата хубаво с миксера и добавете постепенно триците, млякото с разбития в него бакпулвер, солта и мащерката или чубрицата. По желание добавете някакви семена. Оставете забърканата смес да престои за 15 минути на стайна температура. Сипете сместа за...
› Прочети
Бабини милинки
ХлябРазтваряте маята в купа с хладка вода, прибавяте солта и захарта и сипвате брашно, като замесвате, докато се получи гладко тесто. След това късате малки топки от тестото и правите питки. Слагате сирене и пак завивате, като оформяте на топка. Така нареждате мил...
› Прочети
Варени кифли
ХлябСмесете маята с 1 ч.л. захар и 250 мл топла (не гореща) вода и добре разбъркайте. Оставете на топли за 20 минути, докато се надигне. Пресейте брашното със солта и останалата захар. Направете в средата му кладенче и добавете 2 бр. предварително разбити яйца. Из...
› Прочети
Ароматен хляб с орехи и розмарин
ХлябСмесете маята, захарта и малко от водата, разбъркайте добре и оставете на топло за 10 минути. Добавете към сместа половината зехтин и получената смес смесете с двата вида брашно и замесете меко тесто. Оставете го на топло. Загрейте останалия зехтин и в него за...
› Прочети
Милинки с яйца
ХлябРазтворете маята в затоплено мляко (една част) със захарта. Добавете брашното, докато се получи рядка каша и оставете да шупне. Долейте останалото мляко, солта, разбитите яйца и останалото брашно, както и натрошеното сирене. Замесете гладко и меко тесто. Потап...
› Прочети
Солен кекс с шунка и сирене
ХлябРазбъркваме киселото мляко със содата и щипка сол. Разбиваме яйцата и към тях прибавяме олиото и млечната смес. При непрекъснато бъркане добавяме пресятото брашно и към полученото кексово тесто слагаме натрошеното сирене, нарязаната на малки кубчета шунка и см...
› Прочети
Вкусни гюзлеми
ХлябПресейте брашното и го сипете в купа. Направете кладенче и в него сипете захарта, солта, оцета, олиото и топлата водата. Прибавете маята. Разбъркайте до получаването на гъста и лепкава топка, която се извада върху набрашнена повърхност и се омесва до получаван...
› Прочети
Ябълкови хлебчета
ХлябИзварата, захарта, млякото и олиото се смесват, объркват се и се прибавят смесените брашно, сол и бакуплвер. Настърганата ябълка също се добавя към тестото. Набрашнете ръце и оформете 12 хлебчета. Пекат се в намазнена и набрашнена тавичка в загрята на 200 град...
› Прочети
Питки с овесени трици
ХлябСмесете овесеното брашно, маята, триците, 1/2 ч.ч. бяло брашно тип, меда и млякото. Разбъркайте добре и оставете с капак отгоре за 20 минути на топло. След това добавете останалото брашно, солта и водата. Замесете тестото за няколко минути и към края добавете...
› Прочети
Владишка пита със стафиди и орехови ядки
Хляб1.Разделяме жълтъците от белтъците. 2.Разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. 3.Към тях с разбъркване прибавяме брашното. 4.Накълцваме на ситно ореховите ядки и стафидите и ги изсипваме към сместа. 5.Добавяме настърганата на кора на половин лимон. 6.Раз...
› Прочети
Мамина Питка
ХлябМаята се смесва с топла вода, 1-2 с.л. брашно и се оставя на топло, за да се надигне. Смесват се яйцата (като се отделя единият жълтък) и останалите продукти. Към тях се прибавя и маята. Замесва се тесто и се оставя да втаса. След като втаса се премесва отново...
› Прочети
Пухкави пърленки
ХлябРазтворете маята в 1 ч.ч. от топличката вода с малко захар, а в останалата вода разбъркайте сухото мляко. След като маята се активизира я сипете към пресятото брашно. Добавете останалата захар, сол, угасената в оцета сода и с млечната вода и олиото замесете по...
› Прочети
Соленки със сирене и кимион
ХлябФурната се загрява на 150 градуса. Едното яйце се разделя и жълтъкът се отделя за намазване. Разбиват се белтъкът и другото яйце, разтопеното масло, солта, содата, киселото мляко и сиренето. Постепенно се добавя брашно и се замесва меко тесто, докато спре да л...
› Прочети
Голяма пърленка на фурна
ХлябРазтворете маята със вода заедно със захарта и я оставете да шупне. Пресейте брашното и в кладенче посредата сипете солта, готовата мая и олиото. Замесете гладко тесто и го прехвърлете в намаслена купа да втаса. Разточете го върху набрашнена повърхност на кръг...
› Прочети
Фокача с тиквички и бяло вино
ХлябБрашното се пресява и се разбърква със солта и маята. В средата се прави кладенче и се сипват водата, виното и 2 супени лъжици зехтин. Омесва се тесто и се оставя да втаса. Тестото се слага в правоъгълна тава, намазана с мазнина, напръсква се с 2 супени лъжици...
› Прочети
Пица с маслини и моцарела
ХлябПодготвя се тесто за пица и се оставя да втаса встрани. Предварително се загрява фурната на 220 градуса. Намазва се формата за пица с растително масло с диаметър 30 см. Когато тестото е готово, се разстила в подготвената вече форма за печене. Залива се отгоре...
› Прочети
Македонска плетеница
ХлябИзпечете банският суджук и свинското филе само от едната страна. В полуизпеченото свинско бон филе завийте банския суджук, а след това завийте в булото. Сложете отново да се пече до готовност. Когато македонската плетеница е готова, поръсете я с кашкавал и мал...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
