34°
Всички рецепти
Постен шоколадов кекс с портокали
Тестени десертиВ голяма купа се смесва брашното, захарта, бакпулверът, солта и какаото. Овесените ядки се смилат на прах и се добавят в сместа. Правят се две кладенчета - в едното се слага оцетът, в другото - олиото. Отгоре се излива портокаловият сок и се добавя ванилията....
› Прочети
Салата от сурови гъби
СалатиСмесете зехтина, лимоновия сок, черния пипер, солта и счукания чесън. Измийте и изчистете много добре гъбите. Разрежете ги на тънки филийки и слагайте веднага в приготвената марината. Прибавете ситно нарязания магданоз. Сложете салата в съд, похлупете и оставе...
› Прочети
Шоколадова торта тип Гараш
ТортиМекото масло се разбива със захарта. Прибавят се жълтъците, какаото, разбито с гореща вода на крем и рома. От тази смес се отделя 1 ч.ч. и се държи в хладилник. В останалата смес се добавят мляните орехи и белтъка на сняг. В намазана форма се пече около 45 мин...
› Прочети
Пастет от шоколад
КремовеСварете млякото, захарта, маслото и какаото. Отделете малко от тази смес, а останалата разбъркайте, след като изстине, с разбитите яйца, счуканите орехи, ванилията и брашното с бакпулвера. Хубаво разбъркайте и сипете сместа в намаслена и леко набрашнена тава....
› Прочети
Сушени люти чушки
ГарнитуриДобре почистете лютите чушки със съвсем леко влажен парцал, но в никакъв случай не ги мокрете. Ако искате, може да ги нанижете на връв и да ги сложите на сухо и проветриво място да съхнат за няколко месеца. По-бързият вариант е да ги наредите на решетка върху...
› Прочети
Диетични мъфини
СладкишиСмесете овесените ядки с киселото мляко и ги оставете да набъбнат. Смесете в купа сухите съставки - брашно, бакпулвер, сол, содата, канелата и орехите. Отделно разбийте яйцето, олиото, захарта и ваниловата есенция и ги добавете към сухата смес. Добавете овесен...
› Прочети
Печено чили пиле с лимонова мащерка
ПилешкоПърво, пригответе маринатата, като за целта смесите всички необходими продукти в буркан и го разклатите добре. Подправете на вкус. Измийте месото под студена вода и го забършете с абсорбираща хартия. С помощта на кухненски ножици разрежете пилетo по дължината...
› Прочети
Пилаф с агнешко по кавказки
Агнешко месоОризът се измива няколко пъти с гореща вода, а след това със студена. Залива се с вода със стайна температура и се оставя за 1 час. Месото се изчиства от сухожилията и ципите и се нарязва на ситно. Месото се запържва на слаб огън, добавя се нарязаният на ситно...
› Прочети
Захарен сироп за баклава
СосовеСмесете захарта с водата, добавете прясно изстискан лимонов сок. Постепенно загрейте сместа на котлона, като бъркате непрекъснато. Оставете сиропа за кипне, варете 3-4 минути на умерен огън и отстранете от котлона. Полученият сироп и достатъчен да се сиропира...
› Прочети
Еклери с яйчен крем
Други ДесертиВ съд на котлона сложете водата заедно с маслото, захарта и солта, докато се разтопи маслото. Щом течността заври, добавете на порции брашното и бъркайте енергично, докато се получи хомогенна смес. Щом започне да се отлепя тестото от стените на съда, снемете о...
› Прочети
Печени картофи с чесън по италиански
Зеленчукови ястияКартофите се измиват добре с четка и всеки картоф се реже на четири. Лукът се обелва и всяка глава се реже на 6 парчета. В голяма тава се смесват картофите и лукът и се разпределят целите чери доматчета. Добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън, зехтинът,...
› Прочети
Лесна и ефектна торта
ТортиЗа крема заварете бешамелов сос от млякото и брашното. Снемете от котлона и добавете веднага захарта, каро разбъркате до разтопяване. След като кремът изстине, го съединете с предварително разбитото на крем масло с пудрата захар заедно с ванилиите и ромовата е...
› Прочети
Лаврак с ориз и вино на фурна
РибаНарежете лука на филийки и го запържете със зехтина. Сипете доматеното пюре, ориза, виното и 4 чаши вода. Овкусете със сол и черен пипер и варете около 10 минути. Нарете рибата на парчета и я нарежете в тава. Залейте я със сместа. Поръсете със ситно нарязан ма...
› Прочети
Пита с мед
ХлябОт пресятото брашно, солта, добавяйки хладка вода, замесете постепенно гладко тесто, което трябва да е еластично. Оставя се да почине малко. Тестото се разстила на тънък пласт с дебелина 2-3 см, надупчва се с вилица и се слага в умерено загряна фурна (или пещ)...
› Прочети
Супа от моркови грах и картофи
ЧорбиМорковите се обелват и се нарязват на парченца. Слагат се на огъня в тенджера с подсолена вода. Добавя се грахът и се вари 30 мин. Прибавят се обелените и нарязани картофи и се оставят да се варят на слаб огън. Когато зеленчуците се сварят добре, към супата се...
› Прочети
Бързи бутер кренвиршки
Бутер ТестоНарежете леко разточеното бутертесто на еднакви квадрати. Кренвиршите нарежете на парчета с ширината на квадратите. В единия край на всеки квадрат слагайте по парче кренвирш, поръсвайте с малко чубрица и червен пипер и завивайте на руло. Подреждайте бързите бу...
› Прочети
Бананово пиво
КоктейлиСипете бирата в голяма халба. Съставките се смесват на око и се опитва докато се уцели оптималната пропорция. Най-добре е да добавите около 100-150 мл бананов сок на 500 мл светла бира.
› Прочети
Задушено по фламандски
СвинскоНарязват се средно ситно целината, празът, лукът, морковите и ряпата. Зелето се нарязва на тънки резени, а картофите на големи парчета. Лукът се запържва в малко масло в голям дълбок тиган. Добавя се месото и се долива вода, така че да го покрие. Овкусява се с...
› Прочети
Крем с кисело мляко и подсладител
КремовеКиселото мляко се изсипва в марлена торбичка и се оставя да се изцежда 12 часа. Жълтъкът се разбива, слага се подсладителят и ванилията. Белтъкът се разбива с подсладител на сняг, внимателно се смесва с жълтъка. После на малки порции се прибавя изцеденото кисе...
› Прочети
Тюркоазено шампанско
КоктейлиПоловината лед, лимоновият сок, водката и ликьорът се слагат в шейкър. Разбиват се 8 секунди. В охладени чаши се слага останалият лед и се налива сместа от шейкъра. Добавя се шампанско.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
