25°
Рецепти — Други
Имамбаялдъ в тенджера
Зеленчукови ястияОбелените и нарязани на кубчета патладжани обилно посолете и след 20-30 минути изплакнете, за да отделите горчивината им. Загрейте мазнината в тенджера и сложете отцедения патладжан да се запържва. След това добавете нарязаните печени чушки, лука и счукания че...
› Прочети
Китайски питки с фъстъци
ХлябБрашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя водата. Замесва се гладко тесто и се оставя да почине за половин час. След това тестото се разточва на тънка кора върху посипана с брашно повърхност. Намазва се с разтопен...
› Прочети
Кетчуп с чесън
ТуршииОбелете и смелете доматите в машинка за мелене на месо. Варете доматения сос до необходимата гъстота, след което прибавете солта, захарта и предварително смлените подправки. Варете още около 30 минути. След като свалите соса от огъня, прибавете оцета и счукани...
› Прочети
Картофени кнедли със сливи
Зеленчукови ястияВнимателно измийте картофите и ги сварете в подсолено вода заедно с кората. Оставете ги да се охладят и ги обелете. Пасирайте или настържете на ренде. В дълбока купа смесете настърганите картофи, брашното, яйцето, омекналото масло и подправете със сол. Месенет...
› Прочети
Неаполски доматен сос
СосовеИзпържете счукания чесън в зехтина до пожълтяване, прибавете предварително попарените, обелени и нарязаните домати, сол и черен пипер. Варете на силен огън около 5 минути, докато доматите омекнат. Накрая прибавете ситно нарязаните майорана и магданоз.
› Прочети
Домашна боза
НапиткиРазбъркайте водата, захарта и брашното от просо за закваската и така приготвената смес оставете да престои 1-2 дена, за да ферментира. Брашно от просо сипете в сух тиган и го запечете, разбърквайки непрекъснато, за да не загори. Прехвърлете го след това в голя...
› Прочети
Коктейл с кафе и какао
КоктейлиГорещото кафе се смесва с какаото. След като изстине, се налива в шейкър, добавят се млякото, водката и ликьорът и се разтърсва. В чаши за коктейл се слага лед, излива се коктейлът и се сервира.
› Прочети
Пай с руска салата
ХлябТесто: Брашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се вода и жълтъците. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон...
› Прочети
Пърленка в тава
ХлябМаята, солта и захарта се разтварят във водата и се оставят на топло. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипват маята, киселото мляко и олиото. Омесва се тесто и се оставя в намазана с мазнина тава, за да втаса. Разточва се до големината на тавата, в...
› Прочети
Swimming Pool
КоктейлиСъставките се смесват в блендер и се изсипват в лонгдринк чаша, наполовина пълна с натрошен лед. Разбърква се с барова лъжичка и се гарнира с плодове. Сервира се с бъркалка и сламка.
› Прочети
Карфиол с яйца и лимон
Зеленчукови ястияЗагрейте зехтина в голям тиган и прибавете вътре карфиола, който сте разделили предварително на парчета. Гответе на средна температура, докато карфиолът започне да става кафяв на цвят. Налейте гореща вода, така че да покрие карфиола. Посолете и сложете да се в...
› Прочети
Пиперада
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата в купа, прибавете към тях солта, черния пипер и подправките. Загрейте зехтина в тиган и добавете нарязаните лук, чушка и чесъна. Запържете ги леко. Добавете доматите и гответе още 3 минути. Махнете от огъня и прибавете зеленчуковата смес към ра...
› Прочети
Спанакова бурания
Зеленчукови ястияЗапържвате в сгорещеното олио ситно нарязания лук до омекване, прибавяте брашното, разбърквате и поръсвате с червения пипер. Отделно запарвате спанака във вряща подсолена вода. Изцеждате, нарязвате го на ивички и го прибавяте към запръжката. Заливате с 4-5 ч.ч...
› Прочети
Омлет с пилешко
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата с водата, горчицата, кетчупа и малко сол и черен пипер. След това ги разбъркайте с нарязаното на ситни парченца сварено пилешко месо. Излейте омлета в голям тиган със загряната мазнина да се изпече от двете страни до зачервяване. Върху половина...
› Прочети
Ориз със зеленчуци и соев сос
Зеленчукови ястияОризът се сварява до готовност в подсолена вода. През това време морковите, чушките и лука се измиват, почистват и нарязват на ситни кубчета. Гъбите се измиват и нарязват на едри полумесеци. Зеленчуците се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в зехти...
› Прочети
Чушки с натриев бензоат
ТуршииИзмийте и изтърбушете чушките, след което ги потопете във врялата марината, докато леко променят цвета си. Наредете ги тава, за да изстинат и да се отцедят. Нарежете магданоза и счукайте чесъна. Редете в буркани чушките, чесъна и магданоза. Залейте с охладенат...
› Прочети
Кюфтета по вегетариански
Зеленчукови ястияНакъсайте карфиола, нарежете целината и заедно с граха ги сложете да се варят в подсолена вода. След това ги отцедете, пасирайте или претрийте през сито. Добавете към пюрето, брашното, двете яйца, накълцания магданоз, солта и по желание малко черен пипер. От о...
› Прочети
Лютива туршия
ТуршииПочистете и измийте всички зеленчуци. Накъсайте карфиола на розички, морковите нарежете на кръгчета, а целина и тиквата - на кубчета. Камбите се нарязват на резени. Царевицата нарежете на парченца с дължина около 4 см. Обелете чесъна. Част от листата и стръков...
› Прочети
Парен патладжан
ТуршииСмесете оцета, олиото и захарта и ги сложете да заврат. Нарежете патладжаните подобно на диня - на резени, и ги пускайте в саламурата за 10 минути. Попарете така всички патладжани и ги оставете да престоят за 7 часа. Смесете накълцания чесън, магданоз, целина,...
› Прочети
Ленти от тиквички
Зеленчукови ястияНарежете тиквичките на ленти по дължина с помощта на белачка за зеленчуци. запечете лентичките в сух тиган на умерен огън - колкото само да се затоплят. Добавете в тигана доматите и босилека. Раздрусвайте тигана и бъркайте така съставките до пълното омекване н...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
