20°
Рецепти — Десерти — Торти
Австрийска шоколадова торта
ТортиРазбийте размекнатото масло с 1/2 от захарта за блата до побеляване. При непрекъснато бъркане прибавете постепенно разтопения шоколад и жълтъците, след което и пресятото брашно с ванилената захар. Отделно разбийте белтъците с щипка сол и останалата захар до по...
› Прочети
Торта със сметана и бял шоколад
ТортиПърво пригответе крема като разтопите белия шоколад на водна баня. Постепенно долейте сметаната, при непрекъснато разбъркване, но внимавайте да не заври сместа. Получава се рядък крем, който се оставя в хладилник да стегне. За блатовете разбийте маслото добре...
› Прочети
Торта с ром
ТортиДве яйца, захарта и шест жълтъка се разбиват много добре. След това с много внимателно разбъркване се прибавят по една лъжица от разбитите на сняг белтъци и по една лъжица брашно, докато се изчерпат. Полученото тесто изпечете в две форми за торта и всеки от го...
› Прочети
Торта Маркиза за романтици
ТортиРазбиваме маслото на пяна. Прибавяме захарта и бием. Добавя се стопеният на пара шоколад и се бърка. Към получената смес прибавяме един по един жълтъците и бъркаме. Ароматизираме с ванилията. В равна форма, по дъното и стените на която са наредени бишкоти с ли...
› Прочети
Шоколадови блатове за торта
ТортиНамазнете или застелете с хартия за печене 25 см квадратна тава или 28 см диаметър кръгла тава. Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте маслото, захарта и ванилията до получаването на пухкава смес. Добавете едно по едно яйцата, а след тях и пресетите брашно,...
› Прочети
Плодова торта
ТортиЗа да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг белтъци. Посочените дози са за 1 блат, но е добре да приготвите 2. Изсипете блата в намазнена малка тава и г...
› Прочети
Морковена торта
ТортиРазбийте захарта с олиото и прибавете яйцата 1 по 1. В отделна купа смесете брашното, содата, бакпулвера, канелата и започнете да прибавяте сухата смес при непрекъснато биене. Най-накрая добавете настърганите моркови и ядките. Изсипете сместа в намаслена и наб...
› Прочети
Торта с карамелизирани орехи
ТортиЕдно цяло яйце и два жълтъка разбиваме със захарта и ванилията. Маслото разбиваме отделно с 1 с. л. захар. Към него лъжица по лъжица прибавяме яйчената смес. Полученият крем разделяме на две части. Едната половина оцветяваме с лъжичка какао. Бишкотите топим в...
› Прочети
Руска торта с кафе
ТортиЖълтъците се отделят от белтъците, добавя се топлата вода и постепенно се добавя захарта и ванилията. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към жълтъците. Добавя се смес от брашното, нишестето и бакпулвера. Тестото се излива в тава, постлана с хартия за п...
› Прочети
Минитортички Сахер
Торти125 г шоколад се нарязва на парчета и се стопява на водна баня. Оставя се да изстине. Фурната се загрява на 175 градуса. Мекото масло се разбива със захар и ванилията до побеляване, добавят се яйцата едно по едно. Прибавя се шоколадът. Смесват се брашното, ниш...
› Прочети
Лимонова глазура
ТортиПресятата пудра захар разбъркваме с лимоновия сок и разтопеното растително масло. Вместо лимонов сок можем да употребим и друг плодов сок. Възможно е също и да се сложи ром, мастика или коняк. Те биха довели до промяна цвета на глазурата.
› Прочети
Бисквитена торта с баварски крем
ТортиПърво се приготвя кремът. За целта пудингът се сварява с прясното мляко и захарта. Щом се охлади, към него се прибавят жълтъците и сметаната и пак се разбива. Бисквитите се потапят в сгорещено мляко за няколко секунди, подреждат се на дъното на правоъгълна тав...
› Прочети
Унгарска торта
ТортиРазбийте жълтъците със ситно счуканата или направо пудра захар. След като се получи пухкав крем, добавете настъргания шоколад, разбитите на сняг белтъци, смлените бадеми и ванилията. Сипете сместа във форма с хартия за печене и я изпечете бавно, на 160 градуса...
› Прочети
Карамелена глазура
ТортиЗагрейте добре сух тефлонов тиган и сложете 3 с.л. захар да се разтопят и станат на светъл карамел. Добавете при непрекъснато бъркане топлата вода и бъркайте, докато се хомогенизира. Оставете сладкия сироп да изстине и го излейте в купа, където предварително с...
› Прочети
Кайсиева торта
ТортиОколо 100 г захар се поръсват в тавичка за печене и се разтопяват в нагрята фурна. Изважда се, разбърква се с 1 с.л. масло и върху разтопения карамел се подреждат разполовени кайсии. Във всеки разрез се слага по 1 кайсиева ядка. От останалите продукти се разбъ...
› Прочети
Начукан карамелизиран лешник
ТортиСипвате лешниците в чуканчето и ги начуквате докато не станат на съвсем малки парченца. В нагорещен тиган добавете маслото и лешниците. Добавете захарта и водката/рома. Прецедете и консумирайте с удоволствие. Начуканият карамелизиран лешник е подходящ за украс...
› Прочети
Френска селска торта
ТортиСмесете в съд на водна баня на котлона яйцата, меда с 1 ч.ч. захар и маслото. Бъркайте непрекъснато, докато обемът се увеличи двойно или тройно. Добавете содата и брашното и снемете от котлона - трябва да се получи гладко и твърдо тесто. Оставете го на хладно...
› Прочети
Шоколадово-какаова торта
ТортиНа водна баня се разтопяват натуралният шоколад с течния шоколад. Добавяме бисквитите, до гладка смес разбъркваме и разполагаме сместа върху дъното на тортената форма. Повърхността се заглажда. Приготвя се крема, като кравето масло и млечният шоколад се разтоп...
› Прочети
Торта Мимоза
ТортиЗа блата отделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците със захарта, докато се получи гладък и пухкав крем. Прибавете пресятото с бакпулвера и нишестето брашно. Отделно разбийте белтъците на твърд сняг с щипка сол и внимателно ги объркайте в жълтъчената...
› Прочети
Палачинкова торта с два крема
ТортиОт изброените продукти приготвяме палачинково тесто и изпичаме средно дебели палачинки в леко намазнен тиган. Разбиваме двата крема поотделно. С кафявия мажем палачинките и ги навиваме като баница. Слагаме ги във форма за торта или тавичка, подреждаме палачинк...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
