34°
Всички рецепти
Банички с бутер тесто
Бутер ТестоНарежете бутер тестото на квадрати с размери (12х12). В купа натрошете сиренето и го объркайте с яйцата, сол, черен пипер, къри и индийско орехче. Ако се получи по-рядко, добавете малко брашно. С тази плънка напълнете квадратите, прегънете ги и при нужда леко...
› Прочети
Шотландска рибена супа
ЧорбиФилетата от пушената треска се покриват с вряща вода и се оставят за 10 мин., след което се изсушават, но се запазва 300 мл от водата, в които са престоявали. Обезкостяват се внимателно. Лукът се задушава в маслото около 10 мин. Прибавя се млякото и се оставя...
› Прочети
Гювечета с картофи и яйца
Зеленчукови ястияДобре измийте и почистете пресните картофи, като по-големите може да разрежете. Разпределете ги в подмазнени гювечета, полейте ги със зехтин и сложете да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30 минути. Разбъркайте яйцата с прясното мляко...
› Прочети
Млечен кекс
СладкишиПресейте брашното и бакпулвера и оставете на страна. Разбийте до побеляване (за около 2 минути) маслото със захарта. Добавете солта, ванилията и кондензираното мляко и разбивайте, докато сместа се хомогенизира. На по-ниска степен на миксера добавете на 3 пъти...
› Прочети
Пикантно пюре от чушки, орехи и чесън
ПредястияРазбийте на пюре изпечените и обелени чушки с водата. Отделно счукайте орехите с чесъна. Прибавете хлебните трохи и ситно нарязаните люти чушки. Продължете да смесвате, докато всички продукти се смесят. Прибавете пюрето от чушки и зехтина. Подправете със солта...
› Прочети
Бяла каша с кисело зеле
Зеленчукови ястияЗагрейте брашното и запържете брашното до зачервяване. Добавете ситно нарязаното кисело зеле. Задушавайте зелето за няколко минути на тих огън. Залейте с 2 ч.ч. топла вода и бъркайте до размиването на брашното. Добавете още 1 ч.ч. вода и варете то сгъстяване,...
› Прочети
Леща с бекон и картофи
ЧорбиБеконът се нарязва на малки парченца и се запържва с загрята мазнина. След това в същата мазнина се запържват хлябът, нарязан на малки кубчета, заедно с чесъна. Лещата се сварява с нарязаният на малки кубченца картоф, отцежда се и се посолява. Разбърква се със...
› Прочети
Беларуски холодник от лапад
Студени супиЛападът се измива, нарязва се на ситно и се сварява за 5 минути в два литра вода. Охлажда се и се добавят нарязаните яйца, краставица и зелен лук. Добавя се сметаната, захарта, солта и нарязаният на ситно копър.
› Прочети
Шарена чорба със сланина
ЧорбиНарязваме доматите на по две половинки и ги сваряваме в малко вода, след което ги претриваме през цедка. Задушаваме в свинската мас нарязаните на дребно целина, лук и морков. Прибавяме и сланината накълцана на малки парченца. Добавяме към задушените зеленчуци...
› Прочети
Супа от авокадо и миди
ЧорбиВ тенджера с дебело дъно се разтопява маслото и се запържват нарязаните на ситно зелен лук и чесън. Добавя се брашно, разбърква се и се добавя бульонът. Кипва се. Авокадото се обелва, маха се костилката и плодът се реже на ситно. Добавя се в супата. Лимонът се...
› Прочети
Кюфтенца от нахут
Зеленчукови ястия12 часа преди да започнете да готвите ястието, накиснете нахута. Нахутът и останалите подправки се смесват и изсипват в блендер. Блендирайте, докато се получи хомогенна смес, след което я оставете да престои 30 мин. От сместа се оформят плоски обли кюфтенца с...
› Прочети
Супа от патица с гъби
ЧорбиСложете патешкото да се свари. Извадете месото, обезкостете го и прецедете бульона. В тенджера загрейте 2-3 с.л. масло и запържете ситно нарязаните лук, моркови, чушки и след тях почистените гъби. Щом леко омекнат, добавете червения пипер и долейте прецедения...
› Прочети
Супа от раци
ЧорбиИзмийте и почистете раците, като махнете и средната перка на опашката. Сложете ги да се сварят във вряща вода с 1 чаена лъжичка оцет, парче морков, парче керевиз, щипка настъргана кора от лимон. След сваряването (около 20 минути) раците се изваждат, маха се ме...
› Прочети
Сладкиш от бутертесто с бадеми и сусам
Бутер ТестоБадемите и сусамовото семе се слагат в тава и се запичат за 2-3 минути. Смилат се. Тестото се разделя на 5 равни части и всяка се разточва. В тава, изплакната със студена вода, се редуват тестена кора с плънка от бадеми и сусам. Върху последната кора се намазв...
› Прочети
Патладжани със кашкавал
Зеленчукови ястияПочистете патладжаните и нарежете всеки на половинки. Направете резки по повърхността на половинките с нож и добре ги посолете. Оставете да се отцедят от горчивината около 40-50 минути. Измийте ги и ги подсушете. Подредете ги в голяма тава с хартия за печене и...
› Прочети
Ризото с къри
Зеленчукови ястияЛукът и целината се запържват на умерена температура около 5 мин. Добавя се оризът като се бърка около 2 мин. Добавя се виното и се държи на огъня, докато се изпари, а след това и зеленчуковият бульон се добавя постепенно (на порции от 1/2 чаша или 125 мл). Ко...
› Прочети
Салата от картофи с фасул
СалатиКартофите се варят във врящия бульон и оцета. Добавя се и зеленият фасул. Сос за салатата: Оцетът, зехтинът, сусамовото олио, синаповите семена се слагат в съд с винт и се разклащат добре. Картофите се изцеждат, подреждат се върху тях зеленият фасул и се добав...
› Прочети
Агнешка чорба със спанак
ЧорбиНарежете месото на дребни парчета и го запържете в сгорещеното олио. Като се позачерви, посолете и прибавете ситно нарязаните зелен лук и спанак. Позапържете месото и с тях, поръсете с червен пипер и залейте с 6-7 ч.ч. топла вода. Като възври чорбата прибавете...
› Прочети
Коктейл Бананова бомба
КоктейлиПасирайте един банан с прясното мляко и рома. Излейте във голяма чаша със столче, добавете 2 топки полуразтопен сладолед и гарнирайте, като нанижете на клечка плодове по избор. Поднесете със сламка.
› Прочети
Магданозено смути
НапиткиФурмите трябва да са предварително накиснати за няколко часа, така че да станат меки и лесни за пасиране. Накъсайте магданоза на части, за да не се омотае около перката на блендера по време на меленето. Смесете всички съставки и пасирайте добре.
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
