Всички сме чували за суперхраните - онези с множеството ползи за здравето заради високото си съдържание на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. Те лесно се вписват във всяка диета и могат да се...

Напоследък една част от изследванията на учените са фокусирани върху това как определени витамини допринасят за мозъчната ни функция. И тъй като броят на хората с деменция в САЩ бързо нараства, ученит...

Надали има човек, който да не обича хрупкавата и освежаваща краставица. Но тя е много повече от просто вкусен зеленчук, тъй като има редица ползи за здравето на организма. Като глобална, кулинарна хра...

Мононатриев глутамат, познат още като хранителната добавка Е621 е популярна вкусова добавка в съвременните храни. Тя се използва за прибавяне или подсилване на специфичния вкус, наречен „умами“ - един...

Човек е това, което яде! Тази мъдрост в България би следвало да означава човек е отрова, тъй като това ядат българите – отрова! За птичи ковки, нокти, кокали, пера, бръмбари и прочие гадости се говори...

Ракообразуващи химични съединения, наречени нитрозамини, са открити в редица ежедневни храни и могат да представляват риск за здравето на потребителите, предупреди Европейската агенция за безопасност...

Повечето растения първо цъфтят, а после дават плод, и това е неписано правило на природата. Но има едно растение, което се отличава - смокинята. Това уникално дърво не цъфти, но въпреки това дава плод...

Всеки знае колко важни са зеленчуците за човешкия организъм. И макар да няма зеленчук, който да не е здравословен, все пак има някои, които се отличават с по-голяма хранителна стойност от останалите....

Продължителността на живота на хората зависи все повече от здравословния начин на живот, а не само от бюджета за здравеопазване в конкретната държава. Далеч по-важни, отколкото се смяташе доскоро, се...

Експертите по хранене са единодушни, че голяма купа шоколадов корнфлейкс или сладък кроасан не са най-добрата идея за начало на деня. Бързите захари, които се съдържат в тестените закуски, претоварват...

Приемането на добавки с витамин Д може да помогне за предпазване от деменция, сочат данните от широкомащабно проучване, цитирано от електронното издание Юрикалърт. Учени от университетите в Калгари, К...

Малки промени в начина на хранене могат да допринесат по естествен начин да се намали опасността, свързана с лошия холестерол. Дори лекото  му повишаване представлява заплаха за развитие на сърдечно-с...