29°
Всички рецепти
Десерт Филипополис
СладкишиНарязваме кроасаните на 3 см. дебелина. Варим млякото и после го охлаждаме. След това разбиваме яйцата и прибавяме 10 с.л. захар. Смесваме млякото и яйцата. Нареждаме кроасаните в тавичка и ги заливаме със сместа. Печем в умерена фурна на 150-170 градуса. Изва...
› Прочети
Наденички с картофи и моркови на фурна
КолбасиЛукът и морковът се нарязват на едро и се задушават с малко олио и вода. Като омекнат към тях се прибавят домата, нарязаните на едри кубчета картофи и подправките. Доливат се 200-300 мл. топла вода или бульон и се оставя да се задушава 5-10 минути. След това с...
› Прочети
Постна торта с мед
ТортиСварете 1 ч.ч. вода с 1 ч.л. кафе и след като се утаи, се прецежда. Загрейте меда бавно и го разредете с кафето. Добавете към сместа захарта, содата, малко канела и карамфил, орехите и брашното. Добре разбийте, сипете във форма с хартия за печене и сложете да...
› Прочети
Тиквички с ориз, кайма и зеленчуци
СвинскоТиквичките се нарязват на кубчета и се слагат в тава. В тиган, загрят с олио, добавяме нарязания морков, лука и солта. След това добавяме каймата и я размачкваме на ситно. Добавяме червения пипер и зеленчуците. Когато е готова сместа, се изсипва при тиквичките...
› Прочети
Рибни крокети
РибаНакиснете за 15 минути рибното филе в млякото. Отцедете и ги почистете от кожата и костите. Пасирайте рибата заедно с картофите, чесъна, добавете и магданоз. Разбитите яйца с маслото с яйцата и овкусете със сол и черен пипер. Добавете 2 с.л. прясно мляко и раз...
› Прочети
Коктейлни домати с къри
ПредястияДоматите се почистват и срязват наполовина. Вътрешността се маха и доматите се напълват с помощта на щприц с крема, приготвен от майонезата, крема сиренето, кърито и черния пипер. Украсява се със стръкчета магданоз и маслини.
› Прочети
Свински ребра с гъби, топено сирене и наденица
СвинскоТази рецепта е актуална по Коледа, особено за тези, които ще колят прасе, понеже може да се очетвори мащабът и да се ореже парче от ребрата с повечко сланина и с големината на калъфка за възглавница. Ако пък разполагате и с пещ на дърва, ви завиждам. Ребрата с...
› Прочети
Домашни веган бонбони
Други ДесертиФурмите се слагат да престоят за около час във вряла вода, отцеждат се и костилките им (ако има такива) се отстраняват. Заедно с орехите и рома се слагат в блендер, разбиват се, докато се получи лепкава смес. След това правим топчета, овалваме в стърготини, на...
› Прочети
Ловджийски пържоли
ТелешкоИзтънете пържолите с чук за месо, поръсете ги със сол и черен пипер. Оваляйте ги в брашно и ги запържете в сгорещено олио, докато се зачервят и от двете страни. Извадете ги от олиото и ги оставете на топло. В мазнината от пържолите се запържват чесънът и лукът...
› Прочети
Пилешки бутчета с бадемов сос
ПилешкоИзмийте добре бутчетата, нарежете ги и ги посолете, след което ги запържете от всички страни в сгорещеното олио. Сложете готовото месо в йенски съд, за да запази топлината си. Отделно карамелизирайте малко захар, добавете маслото, ситно нарязаните морков и лук...
› Прочети
Пълнено авокадо с риба тон
ПредястияЛистата зелена салата се измиват, подсушават и се слагат цели в 4 чинии за сервиране. Авокадото се срязва надве по дължина и се почиства от костилките. Поръсва се с лимонов сок и се напълва със смес, приготвена от майонезата, парченцата риба, солта, черния пип...
› Прочети
Гарнитура от гъби
ГарнитуриЗагрейте фурната. Почистете гъбите с помощта на четчица и след това ги забърсвайте с кърпа. Нарежете ги при нужда и ги смесете в купа с останалите съставки. Разстелете гъбите в подходяща тава на 1 ред, без да се застъпват. Сложете ги да се пекат за около 20 ми...
› Прочети
Пържоли със зелева чорба
СвинскоКотлетите се запържват от двете страни до зачервяване. Изваждат се и в същата мазнина се запържват лука нарязан на полумесеци, морковите на кръгчета и скилидките чесън. Отново се прибавят пържолите, дафиновия лист, черния пипер, бахара, сол, кетчупа или домати...
› Прочети
Тирамису с портокалов аромат
Други ДесертиВ купа се разбива сиренето до пухкав крем, като постепенно се добавя ванилията и малко настъргана портокалова (или лимонова) кора. Жълтъците се разбиват заедно със захарта до пухкава смес и внимателно се добавят към сиренето. Белтъците се разбиват на сняг и се...
› Прочети
Компот от ягоди
ТуршииДобре измийте ягодите, като ги накиснете във вода и махнете дръжчиците. Напълнете бурканите с ягоди малко над половината, сипете по 4 с.л. захар в буркан и ги долейте с топла вода до основата на ръбчето. Затворете бурканите и сложете да се варят за 15 минути....
› Прочети
Лесен желиран сладкиш с бисквити
СладкишиСложете желатина да набъбне в студена вода за 20-30 минути. Отцедете хубаво плодовете от сока на компота. Сока сложете в тенджера да заври леко заедно със захарта, а плодовете нарежете при нужда. В кексова форма или по-висока тава започнете да редите бисквити...
› Прочети
Рангелова пита
ХлябМаята със захарта, солта и малко брашно се разтваря в топла вода. Когато се надигне, се изсипва в брашното. Добавят се яйцата и водата и се меси тестото, като ръцете се топят често в разтопеното масло. Когато тестото поеме цялото масло, се оформя питка и се сл...
› Прочети
Печено конско месо с ароматни подправки
ТелешкоВземете цяло парче конско месо и го шпиковайте с разполовени скилидки чесън. Хубаво го натъркайте със сол, черен пипер и горчица. Залейте с ракията, покрийте съда и го оставете за 1 нощ в хладилник. На следващия ден го преместете в намазнена тава. Добавете стр...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
