36°
Рецепти — Рецепти — Предястия
Печени патладжани
ПредястияРазрежете патладжаните на две половини, издълбайте средата и я посолете. Посолете и патладжаните и ги оставете да се отцеждат половин час. Издълбаната част от патладжаните, обеленият домат и кашкавалът се нарязват на ситно и се смесват с подправките. Измийте п...
› Прочети
Картофени ветрила с бекон
ПредястияНамазнете тавичка за печене. Направете успоредни разрези на обелените и измити картофи, но не до долу, така че да може да се запази дъното на картофа. Нарежете ивиците бекон и ги сложете в разрезите. Поръсете с розмарина и изпечете картофите в предварително за...
› Прочети
Печени ядки на фурна
ПредястияВсички сурови ядки се смесват в тава. Хубаво се напръскват с вода и се поръсват със сол на око. По желание се добавят желаните количество и вид подправки. Слагат се да се пекат в загряна на 150-160 градуса фурна, като на няколко пъти се пръскат с вода и се пор...
› Прочети
Яйчена разядка
ПредястияРендосайте твърдо сварените яйца. Разбъркайте ги със сметаната, нарязаните ситно кисели краставички, пресован чесън, 1 с.л. зехтин и сол на вкус. По желание добавете и 2 щипки червен пипер. Поднесете със стрък магданоз.
› Прочети
Къри Ризото
ПредястияСложете ориза да се вари. През това време нарежете кренвиршите, а ако използвате пилешко – нарежете го и го изпържете в малко олио. Нарежете лука и го сложете заедно със зеленчуците да се задушат в малко олио, но в по-голям съд, за да се поберат и другите прод...
› Прочети
Солени кошнички
ПредястияРазбъркайте прясното мляко със солта, содата и маслото. Постепенно сипвайте брашното и разбърквайте, докато се получи меко тесто. Оставете го за 10 минути във фризера. Намаслете леко малки кошнички и с пръсти облепете стените и дъното на всяка с тестото. Сложе...
› Прочети
Кьопоолу със зелени домати
ПредястияИзпечете патладжаните, чушките и зелените домати поотделно. Обелете ги и ги пасирайте или скълцайте ситно. Разбъркайте ги със счукания чесън, натрошените орехи, ябълковия оцет, олиото и сол на вкус. Поднесете кьопоолуто със зелени домати със ситно нарязан магд...
› Прочети
Кашкавал по украински
ПредястияВ съд разбъркайте брашното със солта, прибавете неразтопеното масло. Сипете толкова вода, колкото да се получи гладко тесто. Разделете тестото на 4 части и с него покрийте стените на 4 гювечета. Разбийте яйцата, смесете ги с лука, подправките и млякото, добаве...
› Прочети
Гарнитура от печен лук
ПредястияИзрежете малка част от долната част на лука така, че да може да се закрепи прав. Изрежете и капачета, които може да запазите. Загрейте вода в широк съд и сложете почистените от люспите лук да се задушава за 10-15 минути или докато омекне. След това извадете, и...
› Прочети
Кошнички с яйца
ПредястияСмесете содата, солта, млякото и разтопеното масло. Прибавете постепенно брашното и омесете меко тесто. С полученото тесто се облепват метални кошнички и се напълват с разбитите със сиренето яйца. Наредете ги в тавичка и печете в предварително загрята фурна. П...
› Прочети
Вкусни пълнени гъбки
ПредястияЕдрите гъби се измиват хубаво, изчистват се от пънчетата и се оставят настрана (пънчетата може да приберете във фризера за други гозби). Топените сиренца се разбъркват със прясното мляко до получаване на смес и също се остават настрана. Нарязват се киселите кр...
› Прочети
Панирани лучени кръгчета
ПредястияСмесете 100 г брашно със солта в голяма купа. Към него прибавете разбитите жълтъци с бирата, 1 с.л. олио. Разбийте до гладка каша и сложете с капак в хладилник за 1 час. След това разбийте белтъците на сняг и внимателно ги объркайте към панировката. Нарязаните...
› Прочети
Грузинско предястие пхали
ПредястияНарът се разрязва, отделят се зърната. Зелето и спанакът се нарязва на ситно, задушава се 5 минути на силен огън, сваля се от котлона и се отцежда. Орехите, магданозът, чесънът и лукът се смилат. Добавят се черният пипер, солта, кориандърът и всичко се разбърк...
› Прочети
Мариновани стриди
ПредястияОтворете черупките на стридите и ги извадете. В дълбок съд смесете стридите, ситно нарязания пресен лук, сол и черен пипер на вкус. Изстискайте лимона, смесете го с олиото /или зехтина/ и полейте с него стридите. Приберете ги на студено в хладилник, където тря...
› Прочети
Огретен със сирене и кашкавал
ПредястияКартофите се обелват и намачкват. Смесват се с натрошено сирене и подправката. Сместа се слага в намазнена тавичка. Разбиваме яйцата. Заглаждаме сместа и я поливаме с яйцата. От горе се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в предварително загрята фурна до зла...
› Прочети
Яйца за Великден
ПредястияСварете яйцата за 10-15 минути, като задължително сложите някакъв плат на дъното на съда. Боите разтворете според указанията на опаковката. Вземете дълго парче памук - толкова, че да може от всички страни да се покрие добре яйцето. Слагате по една лъжица от ра...
› Прочети
Мус от сирене и скариди
ПредястияЖелатинът се накисва в 120 милилитра преварена охладена вода. След като набъбне, се разтваря на водна баня. Лимонът се обелва с тънка белачка, изцежда се сокът. Скаридите се режат на ситно, смесват се с лимоновия сок и магданоза и се оставят за 30 минути. Сире...
› Прочети
Пълнени гъби с пиле и топено сирене
ПредястияПочистете гъбите от пънчетата и използвайте за пълнене само гуглите. Подредете ги в намазнена тава. Загрейте масло в съд и запържете накълцания чесън и ситно нарязаните пънчета. След малко прибавете също ситно накълцаното пилешко и посолете на вкус. Добавете и...
› Прочети
Пълнени цървули с шунка
ПредястияИзмийте добре картофите и ги сложете да се пекат до омекване. Разрежете ги на две половини и ги издълбайте внимателно с лъжица. Напълнете ги със смес, предварително приготвена от нарязаната на ситно шунка, издълбаната смес от картофите и копър. Сложете ги отго...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
